브로콜리 튀김볼 커리
글쓴이: 달님 | 날짜: 2014-03-23
조회: 4209
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcRE%3D&page=59
브로콜리 튀김볼 커리 재료 브로콜리 1/2개, 당근 1/5개, 양파 1/4개, 두부 1/2모, 밀가루 2큰술, 소금 약간, 식용유 적당량, 커리(커리가루 2큰술, 물 2컵, 후춧가루 약간), 녹말물 1큰술(물과 녹말가루 1:3 비율) 만들기 1 브로콜리와 당근, 양파는 잘게 다진다. 2 볼에 커리 재료와 녹말물을 제외한 모든 재료를 넣고 잘 치댄 뒤 경단 모양으로 만든다. 3 깊이 파인 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 ②를 노릇하게 튀겨낸다. 4 냄비에 분량의 커리 재료를 넣고 끓이다가 ③의 튀김볼을 넣고 5분간 더 끓인다. 5 ④에 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다. 브로콜리 영양가가 많은 채소로 비타민 A·B·C 등이 풍부한데 특히 비타민 A의 경우 피부나 점막의 저항력을 강화시켜 감기 등 세균 감염을 막는 역할을 한다.
레몬파이 조회: 4202 나른해지는 시간. 오후 티타임에 곁들이는 부드럽고 달콤한 티 푸드 레시피. 레몬파이 커스터드와 같은 식감의 레몬잼인 레몬커드는 영국의 대표적인 스프레드예요... [ 블루베리 | 2013-12-09 ] 열무 묵국수 조회: 4203 열무 묵국수 (2인분) / 칼로리 338kcal(1인분 기준) 재료소면 140g, 도토리묵·메밀묵 200g씩, 배추김치 100g, 오이 1/2개, 당근 1/4...[ 아라 | 2013-12-09 ] 레몬 그릴치킨과 채소튀김 조회: 4199 레몬 그릴치킨과 채소튀김 (4인분) / 칼로리 321kcal(1인분 기준) 재료닭가슴살 200g 4장, 다진 마늘 3작은술, 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, ...[ 미야 | 2013-12-09 ] 일본식 가지찜 조회: 4203 일본식 가지찜 (2인분) / 칼로리 190kcal(1인분 기준) 재료가지 2개, 시판용 쯔유 3큰술, 물 5큰술, 쪽파 1줄기, 소스(다진 마늘·참기름 1작은...[ 물방울 | 2013-12-09 ] 시금치 토르티야샐러드 조회: 4200 시금치 토르티야샐러드 (2인분)) / 칼로리 247.5kcal(1인분 기준) 재료시금치 200g, 베이컨 3줄, 양파 1/2개, 토르티야 2장, 올리브유 1큰술...[ 클로버 | 2013-12-09 ] 베리 머핀 조회: 4744 베리 머핀 재료박력분 370g, 두유 315ml, 포도씨유 210ml, 설탕 175g, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot... [ 비애 | 2013-11-26 ]