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맛있는 간식요리
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헬시 샐러드 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHchQ%3D&page=183
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 헬시 샐러드 재료 쇠고기(불고깃감) 200g, 오이·피망 1개씩, 양파 1/2개, 깻잎 10장, 양송이버섯 3개, 불고기 양념장(간장· 식초 3큰술씩, 포도씨유 60cc, 설탕·우스터소스 1큰술씩) 만들기 ❶ 오이와 피망, 양파는 5cm 길이로 채 썰고, 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썬다. 양송이버섯은 얇게 저며 모든 야채와 함께 얼음물에 담가둔다. ❷ 불고기 양념장을 팬에 넣고 끓이다가 쇠고기를 넣고 익을 때까지 볶는다. ❸ ①의 야채를 건져서 물기를 뺀 다음 접시에 종류별로 담고(깻잎은 따로 둔다) 그 위에 ②의 불고기를 담는다. ❹ 팬에 남은 양념장을 숟가락으로 떠서 야채 위에 올리고, 불고기 위에 깻잎채를 올려 장식한다. Cooking Point 불고기에 야채를 듬뿍 올려 먹는 듯한 샐러드. 이때 불고기 양념장에 식초를 넣어 새콤한 맛을 더하는 것이 맛 내기 포인트. 일반 불고기는 고기를 양념장에 미리 재워두지만 샐러드용 불고기는 양념장을 먼저 끓이다가 나중에 고기를 넣고 익을 정도만 볶아준다. 고기에 양념이 다 배지 않아 짜지 않을뿐더러 불고기 양념장이 샐러드의 드레싱이 될 수 있도록 국물 있게 볶는 것이 중요하다. |
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| 한국에서는 이해를 못하시겠지만~ 인터넷회사를 바꾸는데 2주라는 시간이 걸려 연결이 됬습니다. 그래도 감사합니다... 복숭아를 듬북 넣은 케익을 만들어 보았습니... | ||
| [ 미레아 | 2011-09-16 ] | ||
 | 스트라이프 포도 롤케이크 | 조회: 22567 |
| 시장에서 포도를 사온 콩알맘..... 포도를 보면서 호기심이 생겨브렀지요...ㅎㅎㅎ 요걸로 롤케이크 맹글믄 워떨까~~~??? 하구요 궁금한것은 몬참는 콩알맘 콩알... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-09-16 ] | ||
 | 가을,밤(栗)이 달콤해진다 ~~~마론단풍케... | 조회: 22010 |
| 모든게 달게 느껴지는 계절 가을이왔습니다 이번여름에는 갑작스러운 무더위에 많은비로 지쳐서 가을이 더 반가운듯해요 추석연휴에 낮에는 좀 무덥긴해도 아침저녁으로 바람이 다르... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2011-09-16 ] | ||
 | 무화과 꽃이 피었습니다~ 무화과 치즈타르트 | 조회: 21660 |
| 무화과가 한창 맛있는 요즘... 무화과 치즈타르트를 만들었습니다 고소한 치즈와 달콤하고 부드러운 무화과가 행복함을 가득 느끼게 하는군요 마치 무화과 꽃이 핀 것 처럼... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-09-16 ] | ||
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