닭다리튀김과 야채샐러드
글쓴이: 비올레트 | 날짜: 2014-03-23
조회: 8388
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHchY%3D&page=363
닭다리튀김과 야채샐러드 재료 닭다릿살 700g, 청양고추 3개, 오이 2개, 사과 1개, 셀러리 1줄기, 고기 밑간(플레인 요구르트 50g, 다진 마늘·설탕·맛술 1큰술씩, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 튀김가루 5큰술, 식용유 적당량, 드레싱(오렌지주스 5큰술, 간장·2배식초·맛술·겨자 2큰술씩, 꿀 1큰술, 후춧가루 약간) 만들기 ❶ 닭다릿살은 먹기 좋게 반으로 자른다. 오이와 사과, 셀러리는 곱게 채 썰고, 청양고추는 송송 썬다. ❷ 닭다릿살은 밑간해서 20~30분간 재운다. ❸ ②의 닭다릿살에 튀김가루를 묻혀 170℃의 기름에 튀긴다. ❹ 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다. ❺ 접시에 드레싱을 붓고 그 위에 ③의 닭다리튀김과 미리 썰어둔 오이, 사과, 셀러리, 청양고추를 올린다.Cooking Point 닭다리 밑간 재료로 들어가는 플레인 요구르트가 특별한 맛을 내는 것은 아니지만, 요구르트가 들어가면 닭 특유의 누린내를 없앨 수 있다.
쫄깃향긋 오징어카레~ 조회: 50807 요리재료 (6인분) 오징어(소) 2마리. 깐새우 100g, 닭살 100g, 감자 1개, 양파 1개, 파프리카 1개, 고형카레 125g, 물 850cc 따끈한 완두콩밥에 오징어... [ 루시엘 | 2009-04-27 ] 떡갈비치즈버거 & 치즈나쵸구이 조회: 47555 요리재료 쇠고기패티 (쇠고기다짐육 600g, 표고,새송이버섯3개,다진파,마늘1스푼,양파1개,간장5스푼,후추가루약간,깨1스푼,참기름1스푼, 설탕 1스푼)햄버거용 빵 5개, 슬라... [ 초록나무 | 2009-04-26 ] 가벼운 씬(Thin) 피자 & 도우스틱 조회: 45298 요리재료 # 도우 반죽 : 밀가루 200g, 물(or 우유) 140g, 소금 4g, 이스트 2.5g, 올리브오일 1ts, 설탕 한 꼬집, 드라이 허브 1ts(생략가능)#... [ 사랑 | 2009-04-25 ] 초간단 와인안주, 스위티카나페 3총사 조회: 41848 요리재료 스위티,식빵,오이,당근,옥수수,양파,맛살,마요네즈 스위티는 저 칼로리와 감귤의 27배나 되는 식이 섬유로 다이어트에 아주 효과적^^ 초간단 와인안주 스위티카나페... [ 클로버 | 2009-04-23 ] 집에서 만드는 맛있는 타코야키 조회: 39251 요리재료 타코야키 파우더, 혼다시(조미료), 타코야키 소스, 문어, 가쓰오부시(가다랭이가루) ,아오노리(파래가루), 텐까스(튀김가루), 양배추, 쪽파, 식용유, 우유, 계란,... [ 은빛상자 | 2009-04-22 ] 인기절정!! 오랫동안 기억에 남게해주는 키즈 파티~ 조회: 36616 [ 하얀건담 | 2009-04-21 ]