|
|
야채조림 |
| 글쓴이: 안나 | 날짜: 2014-03-23 |
조회: 8318 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcxc%3D&page=396
|
야채조림
만능 양념장으로 만든 담백한 야채조림
만능 양념장으로 만든 담백한 야채조림. 오래 조리지 않아 약간 심심한 맛이지만 재료의 맛을 잘 살려낸 야채조림. 어린이 반찬으로 좋다.
당근·양파·감자 1개씩 ,
표고버섯 5개, 연근 1/3개, 깍지콩 1/4컵, 양념장(물·청주 1컵씩, 간장·맛술 1/4컵씩, 설탕 2큰술) 
- 1. 표고버섯은 밑동을 잘라 손질하고, 다른 야채는 모두 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2. 달군 팬에 기름을 두르고 양파→당근→감자→연근→표고버섯 순으로 넣어가며 볶는다.
- 3. 분량의 재료로 양념장을 만든다.
- 4. ②의 야채에 ③의 양념장을 부은 뒤 국물이 자작해질 때까지 졸인다.
- 5. 마지막으로 깍지콩을 넣고 한 번 더 끓여서 완성한다.
양념장은 어떤 야채와도 잘 어울리므로 응용하기 쉽다.
기획 홍주희 | 레몬트리
<저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 >
* 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| | ![홈메이드 아이 간식 - 견과강정]() | 홈메이드 아이 간식 - 견과강정 | 조회: 4732 | | | 견과강정 재료 현미 플레이크 200g ,유기농 설탕 ½컵, 포도씨 오일 1큰술, 견과류 150g 만드는 방법 1. 팬에 설탕과 포도씨 오일 1큰술을 넣어 젓지 ... | | | [ 아인 | 2008-06-11 ] | | | |  | 남은 음식으로 아이 간식 만들기 | 조회: 4730 | | | 오렌지칩재료_ 시든 오렌지 2개, 굵은소금1 오렌지는 농약 성분을 제거하기 위해 굵은소금으로 문질러 깨끗이 헹군 뒤 물기를 제거한 다음 0.2cm 두께로 썬다.2 ①의 오... | | | [ 바이올린 | 2008-06-09 ] | | | |  | 술안주 빨리 만들기 2 | 조회: 4726 | | | 감자구이재료 : 감자 2개, 버터·맛소금 약간씩만들기1 감자는 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 썬다. 2 팬에 식용유와 버터를 넣고 녹인 후 감자를 지져낸다.3 위에 맛소금을... | | | [ 앙큼꼬마 | 2008-06-09 ] | | | |  | 미니양념치킨 | 조회: 4724 | | | 미니양념치킨 재료 닭가슴살 1쪽, 다진땅콩 0.5큰술분, 튀김기름 적당량.. 닭가슴살 밑간 청주 0.5큰술, 소금.후춧가루 적당량.. 튀김옷 덧가루용 녹말가루 1큰술... | | | [ 포라 | 2008-06-08 ] | | | | ![왕 고소한 완두파스타]() | 왕 고소한 완두파스타 | 조회: 140415 | | | 재료: 완두콩 한컵반정도, 생크림 반컵정도, 마카로니등의 숏파스타, 소금, 후추만드는 법: 1. 파스타(어떤종류도 괜찮아요)는 10분정도 삶아 체에 건져둔다.2. 완두콩은 냉... | | | [ 베일 | 2008-06-07 ] | | | |  | 인기만점 간식 만들기 | 조회: 4726 | | | 미니 베이컨 김치버거신 김치 50g, 베이컨 2장, 오이피클 30g, 모닝빵 2개, 마요네즈 1큰술, 설탕 frac12;큰술, 양상추 적당량1 신 김치는 양념을 털어낸 후 ... | | | [ 앨리스 | 2008-06-05 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 
