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맛있는 간식요리
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마늘 강정 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxPeRU%3D&page=319
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마늘 강정 비타민과 무기질이 풍부하지만 특유의 향 때문에 청소년들은 먹기 꺼려하는 마늘. 이 마늘을 구워 물엿을 입히면 영양만점 간식이 된다. 재료 : 마늘 50쪽, 설탕2컵, 물엿1/2컵, 장식용 설탕 1큰술 만드는 법: 1. 마늘을 180도 오븐에 굽는다. 2. 냄비에 물엿과 설탕을 넣고 녹인 다음 구운 마늘을 넣고, 2~3개씩 뭉쳐 잠깐 찬물에 담갔다 뺀다. 3. 마늘 강정에 장식용 설탕을 얹는다. 정세진 기자(sumire@kormedi.com) |
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