테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 418610  
두부탕면조회 418256  
나들이도시락으로 좋은...조회 412774  
영화관 나초 부럽지 ...조회 369557  
오징어덮밥~~조회 340566  
핫케이크 가루로 롤케...조회 316004  
쫀득함의 최강자 미니...조회 304232  
브런치 만들기조회 258311  
어니언링조회 248785  
간편한 야식 치즈 떡...조회 245466  

이전글 다음글 목록 

장어초밥

글쓴이: 햇살  |  날짜: 2011-05-17 조회: 6283
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Fh1MdA%3D%3D&page=292   복사
장어초밥
밥,죽,스프
맛있는 소스를 만들어 영양가 풍부한 장어에 뿌려드세요. 초밥을 쥐어 그 위에 얹어 예쁘게 만들어 보세요.

장어초밥
412kcal | 30분 | 초보환영

장어초밥분 량
2인분

장어초밥주재료
장어(민물장어) 1/2마리, 밥 1/2공기

장어초밥부재료
김 1/3장

장어초밥양 념
와사비 약간, 설탕 약간, 식초 약간, 소금 약간, 초생강 약간, 장어소스 약간, 간장 약간
요리하기
1. 민물장어는 넓적하게 편다음 뼈와 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어둔다.
2. 민물장어를 2~3등분하여 석쇠에 놓고 노릇노릇하게 구워서 찜통에 25분정도 쪄낸다. (느끼하지 않고 부드럽게 된다.)
3. 미리 만들어 둔 장어대리를 2~3회 발라가면서 구워낸다.
4. 폭 2.5cm, 길이 6cm 정도로 잘라 다네(생선초밥용)를 준비한다.
5. 초밥을 약 12~15g정도로 하여 모양을 낸 다음 다네에 와사비를 약간 바른 다음 초밥을 얹고 재빨리 모양내어 김띠를 가운데 두른다.
6. 초밥생강을 곁들여서 완성한다.
7. 간장 또는 장어소스를 곁들여 낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
홍합요리홍합요리조회: 4446
스토리 1. 매워도 매워도 이렇게 매울수가 없다~ 세상에서 가장 매운 그런 고추가 있다. 내가 멋모르고 시장에서 이뻐서 사와 고추김치을 담고나서 그것을 알았는데, 한입 베어...
[ 허브 | 2010-09-01 ]
싱글남성에게 어울리는 빵 - 허니레몬 롤싱글남성에게 어울리는 빵 - 허니레몬 롤조회: 4493
제목. 적혀있는 싱글남성이라고 함은...아니다...제가 표현하고 싶었던 싱글남이란 결혼 적령기의 남성분들을 야그 하는 것으로, 지극히...개인적인 생각에 어울린다~~~...
[ 쏘이 | 2010-08-24 ]
더블링 빵더블링 빵조회: 4521
비가 내려요 지금. 거실 유리창 너머의 하늘은 잿빛. 그런데 뽀얀 잿빛을 가만히 보며 혼자서 중얼중얼... 너....분위기 있다... ^^;; 이제 밴에도 가을이 오...
[ 어린새싹 | 2010-08-24 ]
두부와 바나나로 만든 건강디저트~ 두부 바나나무스두부와 바나나로 만든 건강디저트~ 두부 바나나무스조회: 4504
날씨가 더워지는 요즘 ... 오븐없이 만들 수 있는 영양많은 디저트입니다. 냉장고속의 쓰다 남은 두부, 바나나로 간단하게 만들 수 있어 더욱 좋구요~ 재료: 바나...
[ 말괄랑이 | 2010-08-24 ]
천연애플쥬스와 화려한 과일디저트 서빙법천연애플쥬스와 화려한 과일디저트 서빙법조회: 4845
여름엔 뭐니뭐니해도 신선한 과일을 이용한 디저트가 가장 좋은것 같다. 구하기도 쉽고, 조금만 손이가도 금방 식후의 화려함을 서빙할 수가 있다. 미국에서는 겨울에 사과식초와 계...
[ 카제 | 2010-08-24 ]
색다른 맛색다른 맛조회: 4440
바삭한 감자부침 위에 샐려드를 얹어 보았어요 나름 색다른 맛 ~~~~♬ * 감자 팬케익 만드는법 다시 자세히 올립니다 ^^* 재료 ...
[ 파란눈물 | 2010-08-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기