맛있는 간식요리

최고의 사랑~세계인이 피자....피자마르게리타...

피자마르게리타...

이젠... 한국에서도 어색하지 않은 ~

피자의 이름 일것입니다...

피자의 시작은 이~

마르게리타였다는데......

피자~

그 자체... 단순한맛~

그렇나...너무나 사랑 스러운 맛...

세계최초의 히트피자...

최고의 사랑받는 ...

바로 원조 피자 마르게리타 입니다...

그~ 매력에 한번 빠져 봅니다...

재료:반죽....밀가루250g.물125g.이스트3g.소금.올리브기름2큰술.

모짜렐라200g.양념되지토마토소스80g.바질잎.오리가노(향신)

밀가루.물.소금.이스트.올리브기름을 넣은후 반죽합니다.

1차발효후~가스뻬고 오븐팬 크기에 맞게 잘밀어 주세요...

밀가루 반죽은 http://blog.daum.net/giussano/51  블러그에 자세히 설명 되어 있습니다.

양념되지않은 토마토소스에 소금간 살짝한후~

밀어놓은 반죽에 발라주시고요...

모짜렐라 치즈를 넣으시면 됩니다.

저는 샐러드용 싱선한 모짜렐라를 사용했는데...

그냥 일반 피자용 모짜렐라치즈도 좋습니다...

오리가노 살~짝뿌려 210도 예열 오븐에 10-15분 정도 구우면 됩니다.

다 구워진후~

바질잎도 한~두장 올려도 근사하구요...

원조.... 너무 실망인가요~?

맛은 원조 맞습니다...

기본에서 벗어 나지 않은 ~피자 입니다...

이탈리아에서는 점심~저녁 할것없이...

언제나...인기 좋은 피자 입니다...

한국에서도~ 4년전...동네 피자집에서...

마르게리타를 맛있게 먹어본 기억이 있습니다...

우리나라에서도 인기 좋은 마르게리타...

옛날~마르게리타 여왕이 즐겨 먹었다는데~

이것이 전 세계인이 사랑하는 맛~ 이 될 줄이야....

그분은 몰랐을 겁니다...!!!  ㅎㅎㅎ