맛있는 간식요리

키세스 아몬드미니머핀

깜찍하고 귀여운 미니아몬ㄷ머핀 구웠어요.

미니머핀에 초콜릿을 올렸는데 초콜릿이 너무 커 보이네요.

아무튼 우리 너무너무 맛있게 먹었던 미니아몬드머핀이랍니다.

미니아몬드머핀에 키세스초콜릿을 올려서 구웠더니 아이들이게 인기가 정말 좋았답니다.

미니머핀에 초콜릿이 너무도 커 보였던거에요.

초코사랑 윤이린이네 집에서 초코가 크다는건...

예외없는 대박조짐인거죠.

그래서 오늘 이렇게 준비했습니다.

키세스~ 아몬드머핀... 만들어 볼께요.

키세스 아몬드머핀

:   재   료   :

박력분 65g, 아몬드가루 25g, b.p 2g, 버터 40g, 설탕 30g, 계란 1개, 우유 30g, 키세스초콜릿 15개

실온에 두었던 부드러운 버터와 설탕을 부드럽게 잘 풀어 섞어줍니다.

그리고 역시 실온에 두어 냉기없는 계란을 두번정도 나눠 넣어 섞어주고

미리 체쳐둔 가루류를 넣어 주걱으로 살살 섞어주고

마지막에 우유를 넣어 반죽을 마무리 해 줍니다.

반죽을 미니머핀틀에 끼워둔 유산지에 짜주고

그 위에 키세스초콜릿을 하나씩 올려줍니다.

전 미니머핀 총 15개가 나와서 초콜릿이 15개가 필요했답니다.

170'오븐에서 15분 구웠어요.

초콜릿이 심하게 녹을까봐 온도 살짝 낮춰주었답니다.

먹음직스럽게 잘 구워졌어요.

키세스가 올라간 미니미니 키세스 아몬드머핀이 완성되었답니다.

너무 귀엽죠...

전 사랑스러워 보이기까지 했답니다.

반죽이 부풀어 오르면서 초콜릿이 요리조리 움직이고 가라앉고...

그림같이 예쁘고 일정한 모양은 아니지만

뭐...

전 홈베이커고... 이건 나 먹을꺼고...

나 장사할 사람 아니고...

이 미니미니 키세스아몬드머핀은 맛있을 뿐이고...

미니머핀은 우리집 처럼 입이 짧은 가족들에게 제일 좋은것 같아요.

심심하게 돌아다니다 하나씩 집어먹기 좋아서요.

아이들도 마찬가지구요.

그리고 모양도 너무 깜찍하죠~

요 조그만 녀석... 속도 촉촉하고 부드럽답니다.

아.. 촉촉한건 하루 지나고 먹었을때의 표현이구요.

굽고 30분정도 지나서 먹었을땐...

음... 요 작은녀석 한입에 쏙~ 들어가서 꼭 갓 구워낸 마들렌 같은 식감?

오늘은 깜찍하고 달콤하고 맛있는

키세스 아몬드미니머핀을 올려봅니다.

늘 하루하루 행복하고 즐겁게 보내시고

좋은일들만 많이 만드시길 바래요.

감사합니다.