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맛있는 간식요리
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연유녹차쿠키 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FhFL&page=271
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재료 : 박력분 210g, 버터 80g, 연유 150g (전 단게 싫어서 쪼금 덜 넣었어요), 소금 1/2 티스푼 녹차가루 2ts, 베이킹파우다2ts, 우유 1ts (구지 우유없으면 안넣어두 무방) (재료 간단하죠....제가 갠적으로 녹차가루 들어간 음식을 굉장히 좋아라 한답니다..)
만드는 순서 1. 박력분과 베이킹파우더, 소금을 체에 한번 칩니다.. 2. 상온의 버터와 연유, 우유를 섞어 주세요... 3. ①과 ②를 합쳐 반죽합니다... 4. 녹차를 싫어하면 그냥 하시고요..저는 녹차가루를 좋아해서 반죽의 반은 녹차가루를 넣어서 반죽을 했답니다.. 5. 반죽한것을 길쭉하게 동그랗게해서 비닐에 넣어서 (귀차니즘땜에..쿠키틀로 안찍구 칼로 자르려구)) 냉장고에서 1시간 휴지해주세요.. 6. 시간이 없는관계로 칼로 마구 잘랐답니다..... 7. 컨벡션 오븐에 180도로 13분 구웠어요...(색깔 곱게 나오려면 11분 정도가 적당하겠지만 저는 약간 노르스름한걸 좋아해서요...오븐에 따라 색깔를 봐가면서 구우세요) |
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| [ 베일 | 2011-01-04 ] | ||
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