햄버거보다 더욱 맛있고 만들기도 쉽다죠~~대박 슬로피 조.^^*

이름은 쿠바 하바나를 방문하여 시식하였던 바(bar)의 이름과 똑같이

슬로피 조로 정하고

그 이후로 승승장구 했다나요?^^

간 쇠고기나, 간 터키가 냉장고에 있는 날이면

가끔 이것저것 섞어 만들어 먹거든요.

지난 주말 써누녀석 친구들또한 집으로 놀러와

간식(?)으로 만들어 주었더니 슬로피조 먹으러 또 온데요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ~

오리지널 레시피에 따르면

토마토소스도 있어야 하고 사이다 식초도 있어야 하고 우스터 소스도 있어야합니다만

쉽게~!

집안의 재료로 만들어 보겠습니다.

맛이요?

쉽게 만들어도 똑같아요~음하하하하하하하~~~^^

'두둥~~둥둥~'

재료

양파 - 중간크기 1개, 다지거나 저민마늘 약간, 기름기없는 쇠고기 또는 터키고기 - 약 250~300g, 소금 - 약간

케첩 - 3~4큰술, 머스터드 - 2~3큰술, 흑설탕 - 2큰술, 캔 강낭콩 - 약간 (선택사항입니다), 햄버거 - 3개 정도

사용한 터키고기예요.

기름기 없는 간고기이기에 EXTRA LEAN MINCED TURKEY라고 적혀있거든요.

북미에 계신 님들은 이러한 표시를 찾으시면 될듯~

꼭 터키고기가 아니라 쇠고기라도 좋습니당~^^*

양파를 채썰고

캔에 들어있는 강낭콩의 경우 체에 받쳐 물기를 살짝 제거해주심이 좋겠네요.

사실 선택사항인 강낭콩이기는 합니다만,

칠리를 맛볼때면 간쇠고기와 함께 느껴지는 강남콩은 왠지 더욱 맛을 UP시켜주는 듯 하거든요.

그러하기에 제 경우, 슬로피 조에서는 사용하는 편입니다.^^

오일을 살짝 둘러준 팬에 양파와 터키, 마늘을 볶다가 (물론 약간의 소금 첨가해 주시구요)

토마토 케첩, 머스터드, 흑설탕, 강남콩을 넣어 마무리.

준비한 버거롤은 반으로 잘라 살짝 데워주세요

그리고 내용물 투입~!!!!!^^

슬로피 조 탄생.

느무 쉽죵???ㅎ~

슬로피조를 만들어 먹을때는요

큰 접시에 올려놓고 내용물을 흘려가며, 주워먹으며(?) 먹는 재미가 더 좋거든요.^^

슬라이스 치즈를 한장 올려줍니다.

따따따봉.

ㅋㅋㅋ~

원래의 슬로피 조에는

내용물 위로 코울슬로를 얹는다죠.

양배추가 있을때는 가뿐히 만들어 함께해보삼~~

다음 기회에 간단하면서도 느무맛난 엄니표 가정용 코울슬로를 보여드릴께요.^^