맛있는 간식요리

왕의 귀환 "축구응원간식~! 블루베리호두푸딩

늦은 밤, 50년 염원어린 아시안컵 축구 첫 중계가 시작되었어요.

중동의 복병 바레인 징크스를 깨고 2;1 승리를 했으나 국제 경기심판 답지않은

일방적 편파 심판으로 경기내내 애태워야 했지요.

새벽까지 응원하느라 시장했는지, 유효기간이 다 된 식빵을 먹고있어

이를 이용해서 간단하지만 맛있고, 또 예쁜 식빵푸딩으로 변신을 시도해 봅니다.

푸딩은 축구의 고향 영국사람들이 항해중에 남은 빵 부스러기, 밀가루, 과실, 계란 등

있는재료를 섞고 헝겊에 싸서 찐것이 그 효시라 하는데요.

새벽까지 응원하며 멱을 수 있는 주전부리의 세계로 함께 가시지요.

유효기간이 다된 식빵의 대변신입니다.

재료

식빵8장, 블루베리, 크린베리, 건포도 호두 적당량씩

버터,황설탕, 우유1컵, 생크림1/2컵,계란1개, 바닐라 에센스약간(생략가능)

만들기

1. 식빵은 9등분하여 한쪽면에 버터를 바르고 황설탕을 묻힌다.

2. 오븐용 용기에 버터를 잘 바른다

3. 용기에 식빵을 담는다.

4. 식빵위에 블루베리, 크린베리, 건포도, 호두를 올린다.

( 집에 있는 다른재료를 이용하셔도 됩니다.)

5.우유1컵과 생크림1/2컵, 계란1개, 바닐라오일 약간을 넣고 잘 섞는다.

6. 4의 식빵 위에 넣어 180도C로 예열한 오븐중단에 넣고 25분~30분 굽는다.

(오븐 하단의 오븐용기에 물을 넣는다.)

완성입니다.

정말 괜찮은맛!!

바삭하면서도 부드러운,크린베리의 쫄깃함과 호두의 고소함까지...

  한잔의 우유와 과일을 곁들이면 영양까지 한방에 잡는, 블루베리 호두푸딩이랍니다.

오! 필승 코리아 그 맛의 세계로 함께 달려요~~

비록 응원하느라 잠은 부족했어도 행복하시죠?

눈내리는 아침, 빙판길 조심 하시구요~~ *^^*