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맛있는 간식요리
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Fx1JdQ%3D%3D&page=271
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시작해 보아요~
머핀 유산지 3장을 겹쳐서 위 사진처럼 틀을 테잎으로 고정 시켜 주세요..
카스테라 빵을 5등분해서 만들어둔 머핀 틀만큼 잘라주세요.. 저는 죽염통으로 틀을 잡았고 그 뚜껑으로 꾹 찍어서 빵을 잘랐답니다 ㅋ
머핀 유산지에 카스테라를 깔께요..
크림치즈는 미리 실온에 꺼내 놓을께요.. 미리 꺼내놓아 말랑 말랑 해져야 휘핑하기도 쉽고 잘 풀어진답니다.. 샤워 크림을 넣고 섞어 주세요..
설탕 넣고 설탕 특유의 서걱거림이 없어질때까지 섞어 주세요..
생크림 붓고 섞어주세요.. 그런다음 젤라틴을 넣고섞어 주시면 끝.. 쉽죠 ?? ㅋ
판젤라틴 사용법 : 판젤라틴을 찬물에 불린다.. 젤라틴이 불으면 찬물은 2스푼정도 남겨둔후 따라 버린다.. 전자렌지에 20초간 돌린다..
카스테라 깐 머핀 유산지틀에 무스를 꼭 꼭 눌러 담아주세요.. 냉동실에서 한시간쯤 얼려 둘께요..
남은 무스는 블루베리쨈 1ts를 넣고 섞어 주세요.. 딸기 잼도 괜찮구요..ㅎ
얼은 무스를 꺼내어 유산지를 제거 할꼐요..
그런다음 블루베리 무스 얹고 체리 하나씩 얹여주시면 되요.. 요과정은 어디까지나 데코 과정이기 때문에 개인취향에 따라 하시면 될듯해요..
http://cyhome.cyworld.com/?home_id=a3874907 제 블로그에 놀러오세용~!!
선물용으로 쓰실때는 유산지를 3장 다벗기지 마시고 한장은 남겨 주세요.. 그래야 모양이 으스러지지 않고 받는분도 까먹는 재미가 있어요..ㅋ
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