맛있는 간식요리

2011. 1. 28...

 

얼마전에 초코핫케익을 해먹고.. 남겨봤던 가루가 있길래...

오늘은 찜케익을 만들어 봤어요..^^

 

전기압력솥의 찜기능으로...

요래~ 찜케익을 만들어 먹으니 간편하고 좋으네요...ㅎㅎ

 

더군다나 믹스가루를 사용한거라.. 

넘 편하게 만들수 있었답니다...^^

 

 

커피랑도 너무나도 잘 어울리는 쫀쫀한 초코찜케익이예요...^^

 

 

 

 

 

예전에 찜통에 쪘을때는...

촉촉한 찜케익이 되더라구요...

 

 

근데, 이번에 압력솥에 찐 케익은...

폭신폭신하고 촉촉한 느낌의 찜케익은 아니구요...

음...

뭐랄까요?...

쫀쫀한? 느낌이랄까~~~ ^^

 

 

 

 

 

초코렛은 보기만해도 기분이 up!~~~ㅎㅎ

반죽에도 초코렛을 같이 넣어줬어요...^^

 

 

 

 

 

 

가끔... 기분이 처지면서 힘이 없어 나른할때...

초코렛 한번 잡쏴봐~~ㅋㅋ

호랑이기운이 쏟아나잖아요..^^

 

 

 

 

 

 

 

<돌하우스's Recipe.. 초코 핫케익가루로 초코찜케익 만들기>~

재료 :

 우유100ml, 계란1개, 초코 핫케익가루200g, 허쉬초코렛100g...

 

요런~ 재료들을 준비합니다...

 

 

먼저, 미지근한 물에 초코렛을 중탕시켜 녹여주세요...

 

밥수저로 한스푼정도 지퍼팩에 넣어놓습니다

(나중에 케익위에 뿌려줄꺼예요^^)

그리고, 나머지 초코렛은 반죽에 사용합니다...

 

 

 

 

우유100ml에 계란1개를 풀어서...

아까, 중탕시켜놓은 초코렛에 조금씩 나눠가며 섞습니다...

(여기서 주의할점은 중탕시킨 초코렛이 너무 뜨거우면 계란물이 익어버리는 사고가 납니당 ㅎㅎ

미지근한 상태에서 혼합해 준다는점!~)

 

 

그렇게 잘 섞어졌으면.. 핫케익가루200g을 부어 섞습니다...

부침개반죽보다 좀더 되게 반죽을 합니다...





그런다음.. 압력솥에 붓고..

찜기능으로 20분간~30분가량 취사하시면 된답니다...

 

 


자~~~ 요로케 찜케익이 되었어요...

가장자리를 잘라주고...






아까 중탕시켜서 한스푼 덜어논 초코렛을 이용해서 데코레이션^^해줍니다....

 

짤주머니가 없으시면.. 사진처럼.. 지퍼팩에 넣고..

모서리를 쬐금만 잘라서... 짜주시면 된답니다...

 

 

 

 

 이웃분들~ 한창 저녁준비하고 계시겠당~~~^^*

즐겁고 맛난 저녁식사 하셔요...