맛있는 간식요리

한끼식사로도 든든한 몬테크리스토샌드위치

몇일전 갑자기 어느 훼밀리레스토랑에서 먹었었던 샌드위치가 생각난다고 하네요.
지난주에는 여러가지 일로 무지 바쁜터라.. 사실 장보러 갈시간도 없어 만들지 못하였어요.
그런데.. 인터넷서점에 아이의 참고서를 주문할일이 생겨..
온라인으로 주문을 하다보니.. 인터파크에 마트가 있더라고요.
와~~ 참으로 세상이 편해졌더라고요.. 옛날 같으면 이러일이 가당키나 한 일 인가요?
책주문만 해보던 저로서는 .. 무지 신기하면서도 살짝 망설임이 생기더라고요.
식품을 온라인으로 주문을 해보기는 처음..!! 그 동안 쌓인포인트도 있고..
생각이 난 김에 시범삼아 샌드위치재료 몇가지를 주문하였더니..
깔끔한 포장으로 책과 비슷하게 이틀정도 걸려서 왔네요.

드뎌..^^;; 오늘은 주말! 토요일이예요. 요즘 학원도 토요일은 쉽니다.
방학에다가 아이들이 쉬는 토요일..늦게까지 잠자리에서 일어나지않고 이불속에서 꼼지락거립니다.

ㅎㅎ 그래 오늘 은 푹쉬어라 하면서 주방으로 나가
어제 도착한 재료를 꺼내들고.. 달그락덜그락 거리면 기름냄새를 풍기니..흐~
엄마~~ 뭐야~~~~??하면서 말꼬리를 길게 물어보네요.
응 지난번에 먹고싶다던.****의 몬테크리스토 샌드위치야! ㅎㅎㅎ
진짜??? 그럼.. 비스무레 흉내를 내었으니 얼른 씻고와라~! 하였답니다.

◈ 한끼식사로도 든든한 몬테크리스토샌드위치 ◈




[재료3~4인분]
샌드위치빵 6장, 닭가슴살2장, 치즈 2장, 햄 2장(살짝도톰하게), 쨈(딸기,사과등등)
크림치즈, 버터, 허니머스터드, 달걀 3개, 허브솔트(없으면 소금,후추가루)


 

 


닭가슴살을 반으로 갈라 넓게 편다음 칼등으로 대충 두들겨 평평하게하여주고,
허브솔트를 뿌려서 팬에 익혀준다.

위에 사진에 적은것처럼 빵에 각기 버터나 소스,

쨈을 바르고, 오른쪽 사진처럼 소(치즈,햄,닭가슴살)를
올려놓고 샌드위치를 만들어줍니다.

크림치즈가 없다고 포기하지마시고.. 크림치즈가 없으면 그냥 버터로 통일을하여 발라주셔도 되고,
쨈도 종류에 상관없이 바르시면 됩니다.

맛짱은 살구맛 크림치즈와 사과쨈,딸기쨈 두가지를 사용하였습니다.




이렇게 사진처럼.. 푸짐하게 넣어주시면됩니다.
햄은 넓이가 좁아서 두장을 넣었어요.










다 만든 샌드위치는 젖은 헹주에 싸서 도마나 쟁반등으로 살짝 눌러주세요.
약5분정도면 충분해요..^^

그리고, 달걀을 풀어서 묻여 준 뒤에  팬에 기름을 넉넉히 넣어 지져줍니다.

사실 훼밀리레스토랑에서 파는 몬테크리스토는 기름에 잠기듯이 튀겨내는데..
조금 느끼하더라고요.. 기름의 압박감을 조금 줄이기 위에 팬에 지져 주었습니다.

맛이요?
ㅎㅎ 두말하면 잔소리~!!
먹으면서****에서 먹는 몬테크리스토와  똑같아요! 똑같아요!!를 연발하네요.
기름기가 적어서 느끼하지도 않다면 더 맛있다구해요..ㅋ
이럴때는 가재는 게편이라는 문구가 생각이 납니다.^^;;

드실때는 먹기좋게 4등분하여 잘라주세요.

샌드위치의 내용물도 알차고.. 맛도 좋은 맛짱네 몬테크리스토 샌드위치랍니다.

대뜸 우리아이.. 근데 이름이 왜 몬테크리스토지?하네요.
흠.. 할 말이 없어서.. 속이 다르게 들어가서 그러나?? 하고 웃었답니다...ㅋㅋㅋ
혹시 아시는 분~~!! 댓글로 알려주세요.^^




저는 한쪽만 먹어도 배가 부르더라고요...
드실때는 과일이나 쥬스 우유와 함께 드시면 좋아요.




요거는 슈가파우다를 조금 뿌려보았어요.




너무 맛있어 보이지 않나요?
진실로도 맛있어요..ㅎㅎ




혹시나 나는 닭가슴살을 '못먹거나.. 집에 닭가슴살이 없다'하시는 분은..
닭가슴살을 생략하고 약식으로 치즈와 햄만넣고, 빵에는 크림치즈(or버터), 쨈만 바르고
몬테크리스토처럼 달걀물을 입힌후에 드셔도 맛있어요.

휴일날  무엇인가를 먹어야하는데..밥을 먹기에는 어중뗀시간에 가족을 위해 만들어보세요.




이번 주 ..휴일에 간단한 식사는 몬테크리스토샌드위치 입니다~!!