라면그라탱-치즈 듬뿍 넣은 아이들간식..

yeye yeye yeye yeye  라면그라탱  yeye yeye yeye yeye

재료: 라면1개, 토마토1개(=160g), 올리브오일, 피자치즈, 파슬리가루

화이트소스: 버터2숟갈, 밀가루2숟갈, 우유300ml, 소금, 후추약간씩

먼저.. 그라탕에 들어갈 부재료인

토마토에요~~

야채를 썰어서 넣으셔도 되지만..

저는.. 싱싱한 토마토가 있어서

토마토를 이용했어요~

토마토는 속을 제거한후

겉에 과육부분만 잘게 썰어 준비한후..

올리브오일 두른 팬에 올려

센불에서 재빨리 달달 볶아줍니다~

이제.. 화이트 소스를 만들거에요~

만드는 법은 아주 간단하고 쉬우니..

만들어보세요~

작은팬에 버터를 약불에서 녹여준후..

버터랑 동량의 밀가루를 넣고 약불에서

타지않게 재빨리 볶아주다가..

우유를 부어넣고 주걱으로 덩어리지지않게

눌러가며 저어주세요~~

이때.. 소금과 후추로 간을 해주셔야 합니당~~^^

담백한 맛의 화이트 크림소스가

간단하게 완성이 되었답니다~~

이제 라면을 삶아줄건데요~~

끓는물에 면을 넣어 1분정도만 삶아낸후..

찬물에 헹구어 물기를 빼둡니다~

면을 너무 푹 삶으면 안되구여..

꼬들꼬들하게 대충 삶아내어 헹궈주세요~

볼에.. 삶은 라면이랑 볶은 토마토,

화이트소스중 2/3분량을 덜어 담은후..

젓가락으로 골고루 잘 섞어줍니다~

적당한 용기에..

섞은 재료들을 담은후..

남은 화이트소스를 위에 올려주고..

피자소스를 듬뿍 올려줍니다~

전자렌지에서 3분간 돌려주세요~

피자치즈가 노골노골하게 잘 녹아든답니다~^^