늘 만들고 싶었던 다시마쿠키입니다

요즘...

방사능 해독제로 요오드가 많이 든 해조류가 인기가 높은데

음식으로 섭취하면 더욱 안전할 것 같습니다.

우리나라 사람들은 요오드 성분을 많이 섭취하고 있어서

일부러 많이 먹을 필요는 없다고 합니다.

뼈의 성장발육을 좋게하고

비만을 예방하는 다시마로 만든 건강쿠키입니다~

프라이팬으로 만들 수 있어서

오븐이 없어도 맛있는 쿠키를 구울 수 있습니다

재료:다시마가루 1큰술, 핫케이크가루 170g, 아몬드가루 100g

설탕 30g, 달걀1개, 우유 3큰술, 버터 50g

토핑용 아몬드슬라이스, 초코칩 약간씩

분량: 4.5cm크기의 쿠키 30개정도

준비: 프라이팬, 쿠킹페이퍼(또는 쿠킹호일)

국내산 다시마 가루입니다

프라이팬에 쿠킹페이퍼 또는 쿠킹호일을 미리 깔아 둡니다

쿠킹페이퍼는 고기를 구울 때 사용하셔도 좋습니다

아몬드가루와 핫케이크가루... 토핑용 아몬드 슬라이스와 초코칩을 준비합니다

버터는 미리 전자렌지에 45초정도 가열하여 녹여둡니다 

볼에 달걀과 설탕을 잘 섞은 다음 버터 녹인 것을 넣고...

아몬드가루, 핫케이크가루, 다시마가루를 넣고...

실리콘주걱으로 잘 섞어서 한덩어리로 반죽합니다 

메추리알 정도로 둥글게 만든 다음 윗면을 살짝 누르고 아몬드슬라이스를 토핑합니다

약불에서 뚜껑을 덮고 8~10분정도 구운 다음 불을 끄고 5분정도 남은 열로 익혀줍니다

 이쁜 모양으로 구워졌습니다~

초코칩도 몇개 올리고 좋아하는 건과일을 올려도 됩니다 

불이 강해서 타지 않게 주의해 주세요~

다 구워지면 식힘망에 식혀야 눅눅해지지 않습니다

 어린이들은 우유와...

초코칩을 토핑해도 아주 맛있습니다^^