테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 348246  
피자토스트조회 344191  
두부탕면조회 335363  
영화관 나초 부럽지 ...조회 296756  
오징어덮밥~~조회 276759  
핫케이크 가루로 롤케...조회 261445  
쫀득함의 최강자 미니...조회 251409  
브런치 만들기조회 207614  
간편한 야식 치즈 떡...조회 199611  
어니언링조회 198916  

이전글 다음글 목록 

노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

글쓴이:  |  날짜: 2011-03-22 조회: 40675
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Fx9Idw%3D%3D&page=286   복사

노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 

 

 저는 쿠키커터로 모양을 내는 스냅쿠키보다

이렇게 손으로 모양을 내는 쿠키를 더 좋아해요.

스냅쿠키는 반죽을 밀어 펴서 모양을 찍는게 귀찮기 때문에. ^^*

표면에 크랙이 멋지게 새겨진 시나몬 초코칩 크랙쿠키는
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 쿠키예요.

비스코티처럼 단맛이 적은 쿠키를 만들면

눈 앞에서 다 사라질 때까지 먹는 편이지만

이 쿠키는 단맛이 강해서 차와 함께 먹는다면 모를까

한 번에 두 세 개 이상 먹기 힘들었어요.

1회 권장분량을 알아서 조절해주는 쿠키였달까요? ^^

 

 

 

재료 (지름 약 7cm 12개분)

 

박력분 125g, 설탕 80g, 식물성 오일 35g, 베이킹 파우더 1/4작은술,

베이킹 소다 1/3작은술, 계핏가루 1/2~2/3 작은술, 초코칩 50g, 달걀 반 개

 

 

 


노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 

 

1. 볼에 설탕과 식물성 오일을 넣고 거품기로 섞어주세요.

2. 달걀을 넣고 잘 저어주세요.

 

 



노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 

 

3. 세 번 체에 내린 박력분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다와 초코칩을 넣고 11자로 가볍게 섞어주세요.

4. 반죽을 약 26g씩 떼네 동그랗게 빚은 뒤 간격을 두고 팬닝해주세요.

 

 



노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 

 

5. 190도에서 3분 동안 구운 다음 오븐에서 꺼내 반죽을 손으로 살짝 눌러 납작하게 만들어 주세요.

6. 190도에서 7~8분 정도 구운 뒤 팬에 1분 정도 그대로 두었다가 식힘망에 옮겨주세요.

 

 



노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 



노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 



노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 



노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 



노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 



노버터, 홈베이킹 초보도 쉽고 간단하게 시나몬 초코칩 크랙쿠키

 

 

 

만드는 법은 간단한 것에 비해 모양은 예쁜 시나몬 초코칩 크랙쿠키. 

노버터 쿠키이고 재료도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 것들이라 

홈베이킹을 처음 해보시는 분들도 맛있게 만들어 드실 수 있을 것 같아요.

초코칩은 없으면 넣지 않으셔도 되고요

초코칩 대신 다크 커버춰나 견과류 등을 작게 잘라 넣으셔도 맛있답니다. ^_^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
소다브레드소다브레드조회: 3128
소다브레드 좋아하시는 분들 계시죠? 특유의 구수함이 자라고 또 자라는 통밀 아이리쉬 소다브레드. 조금은 특별한 레시피입니다. 제가 좋아하는 쉐프 dean이 또 다른 아이리...
[ 베일 | 2010-10-08 ]
연어피자연어피자조회: 3239
신맛과 단맛이 적당히 어우러진 사우전드 아일랜드 드레싱과 연어를 함께 올려 구운 피자입니다. 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 매력이 있습니다. 재료 30 * ...
[ 솜사탕 | 2010-10-08 ]
함박스테이크함박스테이크조회: 3125
지글지글 맛있게 익는 함박스테이크를 보고 있자니 입맛이 돋네요. 보기에도 먹음직스러워서 식욕이 나지요. [재료] 1인분 기준 다진쇠고기 (1웅큼), 양파 (1/4개...
[ 포라 | 2010-10-08 ]
암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트조회: 3563
암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트아침저녁으로 불어오는 바람이 쌀쌀합니다. 아이들을 위해 저녁 간식을 고민하면서 아름다운 추억 속으로 뒷걸음질치면서 고구마를 삶았습니다....
[ 크티 | 2010-10-07 ]
가을에 풍겨오는 달콤한 향기. 꽃으로 변신한 바닐라빈 브래드가을에 풍겨오는 달콤한 향기. 꽃으로 변신한 ...조회: 3128
과정사진이 한 장 날라가서 추가했어요 ~ 오늘의 빵은 반죽위에 설탕을 어느정도 뿌려주는냐에 따라 달기가 좌우되는데 반죽 자체는 그리 달지 않습니다. 이번엔 아주...
[ 블랙엔틱 | 2010-10-07 ]
초코렛이 들어가지않는 초코케이크 만들기초코렛이 들어가지않는 초코케이크 만들기조회: 3127
이번에 만들어 볼 것은 초코렛이 들어가지않는 초코 케이크입니다..ㅋ 이건 뭔소리? 뭐 앙꼬없는 찐빵...모..요런 얘기??ㅋㅋ 뭐 이른바 초코렛 향 케이크...
[ 구사일생 | 2010-10-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기