![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile208.uf.daum.net/image/156C5B554D97185B33B27C)
볶은 땅콩은 껍질을 벗겨 1/2컵을 비닐팩에 담고
밀대로 밀어 굵직하게 다져 준비해 줍니다.
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile219.uf.daum.net/image/14636F554D97185D683585)
해바라기씨 3큰술을 마른팬에 넣고 노릇하니 볶아 줍니다.
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile235.uf.daum.net/image/1165D4554D97185F38D108)
끓는 물에 넣고 데친 호두살을 씻어 물기빼고
마른팬에 까실하게 볶아 지퍼백에 담아 냉동실에 넣어 둔게 수분이 많아
마른팬에 다시 까실하게 볶아 굵직하니 칼로 다져 주었습니다.
호두살 1/2컵.
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile240.uf.daum.net/image/11026D554D97186108CAF8)
밥새우 1+1/2컵을 마른팬에 까실하게 볶아 주었습니다.
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile240.uf.daum.net/image/1202C8554D971862073730)
그리고 체에 담아 부스러기를 한번 털어 주었습니다.
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile236.uf.daum.net/image/1157F2514D9718643B2D1B)
요렇게 해바라기씨,땅콩,호두살,밥새우를 볶아 준비해 주시면 되겠습니다.
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile225.uf.daum.net/image/146130514D971866269DE5)
소스팬에
고추장 1컵,청주 1/2컵,매실청 3큰술,물엿 2큰술,설탕 2큰술,참기름 1큰술
을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile214.uf.daum.net/image/1460F1514D971867357729)
그리고 고추장을 저어주면서 한번 바글 바글~ 끓여 주세요.
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile223.uf.daum.net/image/135EAE514D9718693773B0)
그리고 여기에 준비한 재료들을 몽땅 집어 넣고....
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile213.uf.daum.net/image/115EC1514D97186B34DFE7)
고루 한번 섞어 주듯 끓여주면 끝이랍니다.
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile232.uf.daum.net/image/157A9B514D97186E03EE9B)