맛있는 간식요리

새학기시작한 자녀를 위한! 달콤바삭한 견과식빵맛탕 만들기>_

드디어 토요일입니다.

초등학생부터 대학생 할것없이 모두 새학년을 시작했습니다.

이웃님들 자녀분들은 학교생활 잘하고 계신가요?

우리 은지도 대학교에 입학을 해서

3일동안 학교를 다녀왔는데,

처음접하는 대학생활이 낯설었던지

시간표를 잘못 적어가 첫 수업을 2과목이나 못들었다네요....

다음주부터가 진짜 시작이라며

그 많은 학생들 속에서 잘할 수 있을지 걱정이 되나봐요~~

워낙 뛰어난 사람들이 많으니까요.

"엄마, 그래도 지하철 역에서 내릴 땐 뭔가 자랑스럽다?"

워낙 성격이 밝고 긍정적이니 잘 할 수 있을거라 생각해요..

오랜만에 달콤한 휴식을 맞은 딸을 위하여

달콤하고 바삭바삭한 식빵견과를 만들어봤어요.

견과류도 넣었으니 고소함도 2배! 크린베리까지...

그럼 같이 만들어봐요^^

재료

식빵5장, 호두, 호박씨, 크린베리 적당량, 튀김기름

맛탕소스; 포도씨유1큰술, 설탕1컵, 물2큰술

만들기

1. 식빵은 한입크기로 먹기좋게 자른다.

2. 호두는 잘게 자른다.

3. 튀김기름에 1 의 식빵을 넣고 노릇하게 튀긴다.

4. 키친타월 위에 올려 기름을 뺀다.

5. 팬에 맛탕소스를 넣고 설탕을 녹인다.

6. 거품이 생기면서 녹으면 약간 갈색이 돌때까지 끓인다.(타지않게)

7. 4의 튀겨서 기름을 뺀 식빵을 넣고 버무린다.

8. 호두, 호박씨, 크린베리를 넣고 잘 버무린다.