맛있는 간식요리

재료

 

밥 1공기, 계란2개, 김 1/5장, 참치캔 제일작은거 1개, 마늘 1개,

고춧가루 2/3큰술, 맛술 1/2 큰술, 참기름 1작은술, 통깨약간

올리브기름 약간.

 

 

 

만들기

1. 계란2개를 잘 섞어서 체에 걸러준다.

 젓가락으로 계속 휘저으면서 체에 걸러 통과되지 않는 끈끈한 알끈은 버린다.

2. 후라이팬에 지단을 얇게 펴지도록 부쳐낸다.

3. 캔 참치 작은것을 1캔 따서 기름을 따라버리고 숟가락으로 부숴준다.

팬을 달궈 올리브유 아주 소량을 넣고 마늘1쪽다진것, 고춧가루 2/3 큰술, 맛술 1/2큰술, 참기름 1작은술을 넣어서

볶아준다.

 

4. 쌈으로 싸먹을때는 고춧가루 더 넣고 다진파 다진양파까지 넣어 볶아주면된다.

 

5. 김밥말이용 발 위에 랩을 씌우고, 지단을 놓고

끝자락에 밥을 6~7 센치 정도 되게 펴준 다음 참치볶음도 숟가락으로 떠서  한줄로 올려준다.

6. 돌돌 말아주면서 손으로 꼭꼭 눌려주면 김밥보다 조금 더 슬림한  에그롤 완성!

7. 적당한 길이로 잘라서 김을 0.7~0.8 너비로 길게 잘라 한바퀴 반을 놀려 주시고, 끝은 물을 살짝 발라 붙여주면 끝.