밤카레라이스-영양만점 별미 한그릇..

yeye yeye yeye yeye  밤카레라이스  yeye yeye yeye yeye

재료: 카레가루90g, 감자小3개, 양파大1개, 돼지고기200g, 당근1/2개, 밤10개, 물2+1/2컵, 소금,

      후추, 오일, 밥

먼저.. 밤은 껍질을 벗겨 준비해줍니다~

감자, 당근, 양파, 밤, 돼지고기는..

먹기좋은 크기로 큼직하게 썰어 준비해주세요~

감자 사진이 없는데..^^;;

감자는 썰어 찬물에 잠시 담구어 전분기를 빼주심 더욱 좋아요..

냄비에 오일을 약간 둘러준후..

먼저.. 돼지고기부터 넣고 소금, 후추 뿌려 볶아주다가..

물기뺀 감자를 넣고 함께 볶아줍니다~

감자의 겉면이 투명하게 변하면..

나머지 야채를 모두 넣고 볶아주세요~

야채가 볶아지면서

구수한 냄새가 날때까지 볶아주다가..

물을 2~3컵정도..

재료의 양에 따라 맞추어 넣어준후..

냄비 뚜껑을 닫고 야채가 익도록 끓여줍니다~

야채가 잘 익었으면..

카레가루를 한봉 넣어주세요~

요즘은 카레가루도 종류가 다양하게 나오잖아요..

저는 매운맛의 카레를 사용했답니다~

카레가루가 풀어져서

재료랑 잘 섞여 어우러지면

한소끔만 살짝 더 끓여내심 완성이에요~^^