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계란덮밥

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2011-02-23 조회: 3669
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxtNcQ%3D%3D&page=353   복사
계란덮밥
입맛 없을땐 맛있는 청정원 국선생으로 맛낸 육수국물 자작히 넣은 계란덮밥 드시면 밥이 술술 넘어간답니다~

계란덮밥
310kcal | 30분 | 초보환영

계란덮밥분  량
2인분

계란덮밥주재료
밥 2공기, 계란 3개

계란덮밥부재료
팽이버섯 1/2봉지, 곤약 50g, 실파 50g, 양파 1/2개, 멸치 약간, 다시마 약간, 무 약간, 대파 약간

계란덮밥양  념
청정원국선생 1컵, 청정원맛간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 맛술 1작은술
요리하기
1. 계란의 멍울을 풀고, 곤약, 양파는 가늘게 채썬다.
2. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 실파는 3cm 길이로 썬다.
3. 냄비에 다시물을 비롯한 분량의 국물 재료를 넣어 끓이다가 곤약, 양파, 실파, 팽이버섯을 넣는다.
4. 국물이 끓으면 계란 푼 것을 넣고 젓지 않고 그대로 두었다가 엉기면 살짝 저어준다.
5. 뜨거운 밥 위에 ④를 얹는다
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