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맛있는 간식요리
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두부탕면 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxxK&page=255
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두부탕면 재료 ∥ 홍콩면(또는 달걀국수) 300g 두부탕 ∥ 두부 1모, 마른 고추 4개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ⅓작은술, 녹말물 4큰술, 고추기름 3큰술, 닭뼈 육수 4컵, 두반장 ½컵 조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩 준비하기 1. 홍콩면은 끓는 물에 2분간 삶은 다음 찬물에 헹군다. 2. 두부는 칼면으로 고루 으깬다. 3. 마른 고추는 씨를 제거하고 굵직하게 썬다. 만들기 1. 냄비에 고추기름을 두르고 마른 고추와 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 향이 나도록 볶는다. 2. ①에 닭뼈 육수를 붓고 두반장을 넣어 끓인다. 3. ②의 간은 소금과 후춧가루로 맞추고 녹말물을 풀어 걸쭉히 농도를 맞춰 두부탕을 만든다. 4. 홍콩면은 따뜻한 물에 담가 데운 다음 ③의 두부탕에 붓는다. |
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| [ 별님 | 2011-03-05 ] | ||
 | 감자 오픈토스트 | 조회: 4410 |
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| [ 다크엔젤 | 2011-03-04 ] | ||
 | 집에서 만들면 더욱 맛있는 햄에그 샌드위치 | 조회: 4609 |
| 제가 샌드위치를 참 좋아합니다. 그런데 이상하게 특별히 어려운것도 아니고.. 재료만 넣으면 되는데.. 그것이 귀찮게 느껴져.. 가끔 제과점에서 사다 먹곤 합니다. 그런데.... | ||
| [ 알스크림 | 2011-03-04 ] | ||
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