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맛있는 간식요리
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두부탕면 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxxK&page=366
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두부탕면 재료 ∥ 홍콩면(또는 달걀국수) 300g 두부탕 ∥ 두부 1모, 마른 고추 4개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ⅓작은술, 녹말물 4큰술, 고추기름 3큰술, 닭뼈 육수 4컵, 두반장 ½컵 조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩 준비하기 1. 홍콩면은 끓는 물에 2분간 삶은 다음 찬물에 헹군다. 2. 두부는 칼면으로 고루 으깬다. 3. 마른 고추는 씨를 제거하고 굵직하게 썬다. 만들기 1. 냄비에 고추기름을 두르고 마른 고추와 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 향이 나도록 볶는다. 2. ①에 닭뼈 육수를 붓고 두반장을 넣어 끓인다. 3. ②의 간은 소금과 후춧가루로 맞추고 녹말물을 풀어 걸쭉히 농도를 맞춰 두부탕을 만든다. 4. 홍콩면은 따뜻한 물에 담가 데운 다음 ③의 두부탕에 붓는다. |
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| 알감자 조림일까? 볶음일까? 순간 조림일까?라고 생각하지만 어느 쪽인지 나눈다면 볶음요리예요. 감자는 암을 억제하는 글로로겐산이 풍부하게 들어있어서 항암식품 중의... | ||
| [ 파란구름 | 2009-04-08 ] | ||
 | 집에서 만든 카레고구마칩~ | 조회: 5793 |
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 | 참치야채전 | 조회: 5505 |
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| [ 바이올린 | 2009-04-06 ] | ||
 | 치즈가 듬뿍 얹어진 ~~~ 오븐 치즈스파게티 | 조회: 5549 |
| 요리재료 스파게티 150g... 올리브오일 1큰술 , 소금 약간올리브오일 2큰술, 양파 1/2개, 양송이 50g, 다진쇠고기 50g, 다진마늘 1/2 큰술, 스파게티소스 ( ... | ||
| [ 눈꽃 | 2009-04-05 ] | ||
 | 다이어트에 좋아~두부과일샐러드 | 조회: 5343 |
| 요리재료 방울토마토 1개, 키위 약간, 두부 1모, 레몬즙 2~3방울, 올리브유 ½작은술 1 두부는 한입 크기로 썰어 뜨거운 물을 한 번 끼얹는다.2 방울토마토는 꼭지를 ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2009-04-04 ] | ||
 | 바쁜 아침시간에 OK~ 감자스프 & 마늘빵 | 조회: 5596 |
| 요리재료 감자스프 : 감자 2개, 샐러리 10g, 양파 30g, 물 1/2~1컵, 우유 1/2~1컵, 생크림 1/4컵, 치킨스톡 반개, 소금, 후추 약간씩, 버터 1큰술마늘빵... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-04-03 ] | ||
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