오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
맛있는 간식요리
Home
>
요리
>
테마요리
>
맛있는 간식요리
피자토스트
조회
404467
두부탕면
조회
400016
나들이도시락으로 좋은...
조회
399870
영화관 나초 부럽지 ...
조회
354302
오징어덮밥~~
조회
326840
핫케이크 가루로 롤케...
조회
304940
쫀득함의 최강자 미니...
조회
292882
브런치 만들기
조회
246528
어니언링
조회
237596
간편한 야식 치즈 떡...
조회
236275
길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표
글쓴이:
맑음
| 날짜: 2011-10-03
조회:
10792
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GB5MdA%3D%3D&page=249
길거리표 떡갈비꼬치
겨울철 대학가나 번화가에서 인기를 끌고 있는 따끈따끈한 떡갈비꼬치 하나면 추위도 주린 배도 든든하게 채워지는 기분이죠.
집에서 더 맛나고 더 영양가 있는 요리를 먹어도 왠지 길거리표가 생각나고 더 끌리지 않는가?
이걸 우리엄마는 '거지본능'이라고 하시면서 곱지 않게 보시고 눈을 흘기시더라만...
가래떡과 고기를 섞어 꽂거나 고기를 다져 꼬치를 끼운 떡갈비꼬치 등 취향별로 길거리표 떡갈비꼬치를 만들어봅니다.
1 재료 준비하기
다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 밀가루·다진 양파 2큰술씩, 다진 풋고추·다진 붉은 고추 1큰술씩, 달걀 ½개, 소금·후춧가루 약간씩
소스
간장 5큰술, 물 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿 1큰술, 마른 고추 1개
2 반죽 만들기
볼에 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞은 다음 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. 팬에서 잘 익도록 도톰하면서도 반반하게 모양을 만든 후 꼬치를 꽂는다.
3 소스 만들기
소스 재료를 냄비에 넣고 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다. 반 정도 분량이 될 때까지 졸여 데리야키소스를 만든다.
4 팬에 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 꼬치에 끼운 떡갈비를 올려 굽는다. 굽는 동안 중간 중간 소스를 바른다.
5 완성하기
완성된 꼬치를 접시에 담고 다시 한 번 소스를 바른다
총 게시글
2,501
개
중화풍 샐러드 달걀팬케잌
조회:
36673
나이가 들면~ 뭣보다도 먹는 것을 중요시하게 되더라구요~ 아무래도 배가 든든~해야 모든 일에 다 활력이 붙는다고 생각하는 구식이라 그런지~ ^^;;; 그러다보니 추워지면 추...
[ 쌈장소녀 | 2011-03-20 ]
양배추 부침개
조회:
32366
마른 미역을 한입 크기로 잘라 . 포도씨유에 살짝 굽듯 굴려주면 완성입니다. 깨소금 .기호대로 설탕 간하면 도시락 반찬 술안주에도 좋습니다. ...
[ 사탕소녀 | 2011-03-19 ]
황사대비 제육보쌈
조회:
28932
제육보쌈 집에서 만드는 보쌈비법! 고기의 잡내를 없애주는 쌈장에 있답니다. 450kcal | 1분 | 보통 분 량 2인...
[ 고추장소녀 | 2011-03-18 ]
햇감자로 만든 팬피자
조회:
24843
(팬피자 2장분량, 밥숟가락 기준) 햇감자 3개, 베이컨 6장, 모짜렐라 치즈 적당량, 유기농 슬라이스 치즈 2장, 파마산 치즈가루 적당량, 대파 흰부분 2대, 건파슬리, 생...
[ 애니랜드 | 2011-03-18 ]
콩비지의 무한변신!!! 콩비지 초코칩 쿠키
조회:
33684
콩이 좋다기에 요즘 두부도 많이 먹을라고 노력하고 예전에는 먹지않았던 콩으로 만든 음식도 이제는 내손으로 만들어 먹고있자나요 예전에 심하게 편식하는 저를보며 울 엄마가 뭐라뭐...
[ 비올레트 | 2011-03-17 ]
건강한 호두 브레드-가슴가득 안아보는 풍요로움
조회:
30458
호두를 많이 넣은 빵이 있어요. 그냥 많다..하는 정도보다 더 많은 양.^^;; 어른들 입맛에는 물론이고 슬쩍 견과류를 뱉어내는 아이들조차 덤벼드는 빠앙~입니당. ㅎ...
[ 루베트 | 2011-03-16 ]
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
웰빙 새싹두부샐러드
바삭바삭 맛있는 고구...
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...