테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 371121  
피자토스트조회 369288  
두부탕면조회 360342  
영화관 나초 부럽지 ...조회 318784  
오징어덮밥~~조회 296917  
핫케이크 가루로 롤케...조회 279064  
쫀득함의 최강자 미니...조회 268450  
브런치 만들기조회 223124  
간편한 야식 치즈 떡...조회 214254  
어니언링조회 213757  

이전글 다음글 목록 

길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

글쓴이: 맑음  |  날짜: 2011-10-03 조회: 8976
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GB5MdA%3D%3D&page=251   복사

길거리표 떡갈비꼬치



길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


겨울철 대학가나 번화가에서 인기를 끌고 있는 따끈따끈한 떡갈비꼬치 하나면 추위도 주린 배도 든든하게 채워지는 기분이죠.

집에서 더 맛나고 더 영양가 있는 요리를 먹어도 왠지 길거리표가 생각나고 더 끌리지 않는가?

이걸 우리엄마는 '거지본능'이라고 하시면서 곱지 않게 보시고 눈을 흘기시더라만...

가래떡과 고기를 섞어 꽂거나 고기를 다져 꼬치를 끼운 떡갈비꼬치 등 취향별로 길거리표 떡갈비꼬치를 만들어봅니다.




















길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

1 재료 준비하기
다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 밀가루·다진 양파 2큰술씩, 다진 풋고추·다진 붉은 고추 1큰술씩, 달걀 ½개, 소금·후춧가루 약간씩
소스 간장 5큰술, 물 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿 1큰술, 마른 고추 1개







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

2 반죽 만들기
볼에 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞은 다음 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. 팬에서 잘 익도록 도톰하면서도 반반하게 모양을 만든 후 꼬치를 꽂는다.







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

3 소스 만들기
소스 재료를 냄비에 넣고 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다. 반 정도 분량이 될 때까지 졸여 데리야키소스를 만든다.







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

4 팬에 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 꼬치에 끼운 떡갈비를 올려 굽는다. 굽는 동안 중간 중간 소스를 바른다.







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

5 완성하기
완성된 꼬치를 접시에 담고 다시 한 번 소스를 바른다
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
노오븐/노버터) 봄을 닮은~! 3색 3가지맛 후라이팬 비스킷!노오븐/노버터) 봄을 닮은~! 3색 3가지맛 ...조회: 13605
안녕하세요!!!^-^ 오늘 포스팅은 좀 늦었습니다요~ㅠ_ㅜ 아침에 운동도 좀 하고 부지런을 떨었더니...늦어졌네요... 오늘은 저번에 태워 먹었던 비스킷 모양 그대...
[ 미레아 | 2011-03-15 ]
노오븐) 찜통+후라이팬으로 만든~ 브로콜리 듬뿍! 건강식빵노오븐) 찜통+후라이팬으로 만든~ 브로콜리 듬...조회: 12143
아침에 눈 뜨자마자 심한 두통에 시달리는 토낑입니다...ㅠ_ㅜ 너무 많이 아파 약도 여러번 먹고, 끝내는~ 청심환까지 먹었는데도 소용없어요...에긍..ㅜ_ㅡ 자...
[ 안나 | 2011-03-15 ]
나를 위한 특별한 간식~ 비엔나 소시지 파이!!나를 위한 특별한 간식~ 비엔나 소시지 파이!!조회: 11096
안녕하세요!! ㅎㅎ 어제 실패를 발판 삼아~ 열심히 베이킹 한 토낑이랍니다..^-^ 요즘엔 어쩐지 파이가 자꾸 만들고 싶었더랬죠... 그래서~ 파이팬도 주문을 해뒀...
[ 화이트 | 2011-03-15 ]
계피설탕빵계피설탕빵조회: 9840
보드라운 빵에 향긋하게 퍼지는 계피향이 끊임 없이 먹게하죠. 에스프레소 커피 한 잔과 간식으로 준비해 보세요. 275kcal | 90분 | 보통 ...
[ 이뽄여우 | 2011-03-15 ]
우울할 때 한조각 ~ 가토 쇼콜라우울할 때 한조각 ~ 가토 쇼콜라조회: 17384
주말에 들려오는 일본의 대지진 소식에 마음들이 많이 무거우시지요... 가까운 이웃나라의 아타까운 모습이 남의 일 같지 않아 요리글 올리는 마음이 부담스럽습니다 어려...
[ 아침 | 2011-03-14 ]
깻잎 옷을 입은 호박전깻잎 옷을 입은 호박전조회: 15290
초간장 ㆍ돼지고기(뒷다리살) 200gㆍ두부 1/4모ㆍ다진 파 1큰술ㆍ다진 마늘 1/2큰술ㆍ소금, 후추ㆍ참기름 약간씩ㆍ청양고추 1개ㆍ홍고추 1개 ...
[ 꼬마천사 | 2011-03-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기