오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
맛있는 간식요리
Home
>
요리
>
테마요리
>
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...
조회
349141
피자토스트
조회
345151
두부탕면
조회
336314
영화관 나초 부럽지 ...
조회
297404
오징어덮밥~~
조회
277556
핫케이크 가루로 롤케...
조회
262187
쫀득함의 최강자 미니...
조회
252117
브런치 만들기
조회
208239
간편한 야식 치즈 떡...
조회
200220
어니언링
조회
199538
길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표
글쓴이:
맑음
| 날짜: 2011-10-03
조회:
7125
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GB5MdA%3D%3D&page=258
길거리표 떡갈비꼬치
겨울철 대학가나 번화가에서 인기를 끌고 있는 따끈따끈한 떡갈비꼬치 하나면 추위도 주린 배도 든든하게 채워지는 기분이죠.
집에서 더 맛나고 더 영양가 있는 요리를 먹어도 왠지 길거리표가 생각나고 더 끌리지 않는가?
이걸 우리엄마는 '거지본능'이라고 하시면서 곱지 않게 보시고 눈을 흘기시더라만...
가래떡과 고기를 섞어 꽂거나 고기를 다져 꼬치를 끼운 떡갈비꼬치 등 취향별로 길거리표 떡갈비꼬치를 만들어봅니다.
1 재료 준비하기
다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 밀가루·다진 양파 2큰술씩, 다진 풋고추·다진 붉은 고추 1큰술씩, 달걀 ½개, 소금·후춧가루 약간씩
소스
간장 5큰술, 물 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿 1큰술, 마른 고추 1개
2 반죽 만들기
볼에 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞은 다음 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. 팬에서 잘 익도록 도톰하면서도 반반하게 모양을 만든 후 꼬치를 꽂는다.
3 소스 만들기
소스 재료를 냄비에 넣고 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다. 반 정도 분량이 될 때까지 졸여 데리야키소스를 만든다.
4 팬에 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 꼬치에 끼운 떡갈비를 올려 굽는다. 굽는 동안 중간 중간 소스를 바른다.
5 완성하기
완성된 꼬치를 접시에 담고 다시 한 번 소스를 바른다
총 게시글
2,501
개
담백함과 깔끔함이 끝내줘요~ - 새우 마늘 피자
조회:
3611
시장보러 마켓에 갔는데 글쎄 어머나... 새우가 반값인거 있죠? 한마디로 특별세일. 냉큼 집었습니다. 집안에 새우킬러가 많은데 이거이 왠 횡재냐며 울랄라~^^;; ...
[ 된장소녀 | 2011-02-28 ]
새우고기만두
조회:
3818
[재 료] 돼지고기 세줌 간 것, 새우 한줌 한 것, 육수 혹은 물 1/4컵, 생강 1/2쪽, 간장 1/2큰술, 설탕, 소금, 후추 약간, 참기름 1작은술, 부추 반줌, 대파...
[ 윈디 | 2011-02-27 ]
굴꼬치구이
조회:
3781
굴꼬치구이 요즘 굴이 제철이지요.... 맛있는 굴꼬치 요리를 간단하게 만들어 보세요 152kcal | 30분 | 초보환영 ...
[ 스리틸걸스 | 2011-02-25 ]
노오븐) 봄을 맞이하며~ 벚꽃을 닮은 통밀 프...
조회:
3697
요즘 계속 쫄쫄 굶고 있는 토낑이에요...ㅠ_ㅜ 아직까지도 아무것도 못먹고..흑흑...ㅠ_ㅜ 빵, 과자 열심히 만드니~ 자동으로(?) 다이어트 될려구 하네요?...
[ 가루 | 2011-02-25 ]
자장 떡뽁이
조회:
3751
[ 별님 | 2011-02-24 ]
양파 싫어하는 아이들도 맛있게 먹는 바게트 새...
조회:
3739
양파 싫어하는 아이들도 맛있게 먹는 바게트 새우 샌드위치 날씨가 많이 풀리고 봄기운이 보일락 말락 하니 바게트 빵 사서 먼가 있어 보이게 자전거 바구니에 담고 공원에 ...
[ 월하 | 2011-02-23 ]
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
바삭바삭 맛있는 고구...
웰빙 새싹두부샐러드
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...