맛있는 간식요리

궁중떡볶이

주재료 : 떡(줌)

부재료 : 표고버섯(2개), 양파(1/4개), 피망(1/2개), 붉은고추(1개), 당근, 대파

앙념장재료 : 진간장(3), 다진 마늘(0.5)

만드는 법 :

1. 떡(2줌)은 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 빼내고,

2. 표고버섯(2개), 양파(1/4개), 피망(1/2개), 붉은고추(1개), 당근

3. 대파는 채썰어 두고 양념장 섞어 준비합니다. 식용유(1.5) 두르고 대파를 넣어 볶아 향을 내고

4. 양파, 당근, 표고버섯, 붉은 고추, 피망 순으로 넣어 볶아줍니다.

5. 떡(2줌) 넣고 양념장 부어 볶다가 참기름(0.5), 후춧가루, 깨 뿌리고 마무리합니다.