 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비발디도 몰랐던~이탈리아의 사계절 피자... | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBBIdA%3D%3D&page=263
|
||
이탈리아의 일반 피자집에는 꼭있는 이 피자...사계절 피자 입니다... 아직도 왜 사계절 인지는 잘 모르지만.... 이런 피자 입니다... 피자반죽:밀가루250g.굵은소금.설탕각각찻수저로1수저올리브기름.따뜻한물130-150ml.드라이이스트7g. 자세한 방법은 아래 블러그에 있습니다...참조 하세요. http://blog.daum.net/giussano/51 버섯.카르쵸피.후루슈토커토.검은올리브.모짜렐라200g정도 토마토소스(양념안된소스3-4큰술+소금조금) 피자반죽은 재료를 넣어 반죽후~ 1차반죽...그리고 가스 빼고 오븐팬에 맞게 밀어줍니다. 반죽위에 소스와 모짜렐라를 뿌려줍니다. 200도 예열온도에10분-15분정도 구워줍니다... 그위에 버섯(올리브기름에 절여놓은것또는 생버섯을 볶아도 좋습니다)을 올림니다. 카르쵸피는 야채의 일종인데.. 저는 올리브기름에 절여 놓은 걸 썻지만... 신선한 카르쵸피를 볶아서 사용해도 좋습니다. 카르쵸피가 생소 하시다면...아래 블러그에 잘 소개해 놓았습니다. http://blog.daum.net/giussano/47 돼지고기 햄의 일종인~ 후루슈토커토...입니다. 검은 올리브를 올립니다... 이탈리아에있는 피자집~대부분이 이 네가지가 합치면... 사계절 피자입니다... 제 나름~ 봄...카르쵸피. 여름...후루슈토. 가을 ...버섯 겨울은 올리브 라고 표현 하지 않았을까...싶은데요... 각자~ 사계절을 표현하는 방법과 자신만의 방법이 있겠지요...? 이탈리아에서는...... 비발디는 음악으로... 피자에도......이런 재료를 이용해...표현했네요...^^^ |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 오랜사랑의 기다림~~~천연발종 피자 | 조회: 3452 |
| 사랑하는 마음이 없으면 절대 만들수 없는 피자입니다. 발효에서 반죽까지 100시간이상 이 걸렸네요~~ 건포도 발효종입니다.발효재료를 넣어4일이 지난후 상태입니다. ... | ||
| [ 츠키나 | 2011-02-12 ] | ||
 | 매력적인 스콘 | 조회: 3485 |
| 엄훠~넌 누구니? 왜 입을 쩌~억 벌리고 있니? 스콘 되시겠습니다. 오래간만이죠? 요즘 통 스콘을 안 구웠어요. 어제 저녁에 신랑이 오래간만에 스콘 먹고 싶... | ||
| [ 하레 | 2011-02-12 ] | ||
 | 입이 심심할때 간단한 간식거리 만들기, 토스트~! | 조회: 3540 |
| 안녕하세요^^ 예비 9기 캠리 혜쪼이 입니다. 저는 입이 심심할때 간단하게 만들어 먹을수 있는 간식거리, 토스트를 소개하려구해요. 점심을 12시쯤 먹고난 후에 저녁을 7시쯤에... | ||
| [ 루시엘 | 2011-02-11 ] | ||
 | 입안에서 꿈처럼 녹는다 *^^* 마시멜로 초콜... | 조회: 3416 |
| 이번주는 발렌타인데이를 앞두고 집중적으로 초콜릿 만들기에 올인하고있는데요 제가 초콜릿 작업에 익숙하지않다보니 되도록 까다로운 템퍼링없이 쉽게 만들수있는 방법을 이용해 만드 레... | ||
| [ 헤루에 | 2011-02-11 ] | ||
 | 최강의 탕수육 열전 | 조회: 3474 |
| [ 쌈장소녀 | 2011-02-11 ] | ||
 | 바쁜직장인 간편 아침 치즈토스트 | 조회: 3643 |
| 출근전쟁을 치르는 월요일입니다.바쁜데 밥은 언제 정식으로 먹누?라고 하시는분들을 위한 초스피드 아침식사에요.그러고 봉께 정말 오랜만에 식빵으로 토스트를 해봅니다.요것은 완전... | ||
| [ 알스크림 | 2011-02-08 ] | ||
  261 262 263 264 265 266 267 268 269 270   |
 |
