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맛있는 간식요리
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비발디도 몰랐던~이탈리아의 사계절 피자... | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBBIdA%3D%3D&page=391
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이탈리아의 일반 피자집에는 꼭있는 이 피자...사계절 피자 입니다... 아직도 왜 사계절 인지는 잘 모르지만.... 이런 피자 입니다... 피자반죽:밀가루250g.굵은소금.설탕각각찻수저로1수저올리브기름.따뜻한물130-150ml.드라이이스트7g. 자세한 방법은 아래 블러그에 있습니다...참조 하세요. http://blog.daum.net/giussano/51 버섯.카르쵸피.후루슈토커토.검은올리브.모짜렐라200g정도 토마토소스(양념안된소스3-4큰술+소금조금) 피자반죽은 재료를 넣어 반죽후~ 1차반죽...그리고 가스 빼고 오븐팬에 맞게 밀어줍니다. 반죽위에 소스와 모짜렐라를 뿌려줍니다. 200도 예열온도에10분-15분정도 구워줍니다... 그위에 버섯(올리브기름에 절여놓은것또는 생버섯을 볶아도 좋습니다)을 올림니다. 카르쵸피는 야채의 일종인데.. 저는 올리브기름에 절여 놓은 걸 썻지만... 신선한 카르쵸피를 볶아서 사용해도 좋습니다. 카르쵸피가 생소 하시다면...아래 블러그에 잘 소개해 놓았습니다. http://blog.daum.net/giussano/47 돼지고기 햄의 일종인~ 후루슈토커토...입니다. 검은 올리브를 올립니다... 이탈리아에있는 피자집~대부분이 이 네가지가 합치면... 사계절 피자입니다... 제 나름~ 봄...카르쵸피. 여름...후루슈토. 가을 ...버섯 겨울은 올리브 라고 표현 하지 않았을까...싶은데요... 각자~ 사계절을 표현하는 방법과 자신만의 방법이 있겠지요...? 이탈리아에서는...... 비발디는 음악으로... 피자에도......이런 재료를 이용해...표현했네요...^^^ |
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| 총 게시글 2,501개 |
| 맛있는 고로케와 야채호떡 | 조회: 19673 | |
| 고로켓 안에 들어갈 야채들이예여.... 저는 햄, 양파, 당근, 피망을 넣구요.... 양념은 카레가루, 소금, 후추, 맛술을 넣고 기름에 달달 볶아줬어여.... 카레향이 싫으... | ||
| [ 시계바늘 | 2008-11-12 ] | ||
 | 시원한 홍시 디저트 ~ | 조회: 13942 |
| 홍시는 얼리거나 음료로 만드는 것 외에 디저트로도 활용할 수 있다. 홍시에 젤라틴을 섞어 부드럽고 달콤하게 만든 푸딩과 젤리가 그것.티스푼으로 살짝 떠먹는 재미까지 더한 홍시... | ||
| [ 크티 | 2008-11-12 ] | ||
 | 라면 지존이 말해주는 더 맛있는 라면 16가지 비법 | 조회: 16923 |
| 라면을 더 맛있게 끓이는 16가지 방법 라면에 설탕을 넣어라. 누구나 그렇듯 중고등학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교때 매점 아... | ||
| [ 사탕소녀 | 2008-11-11 ] | ||
| 향긋한 향의 바나나 머핀 | 조회: 18494 | |
| 바나나 머핀 재료 버터 150g, 달걀 2개, 케이크 가루 2와 1/2컵, 설탕 1과 1/2컵, 소금 1큰술, 말린 바나나 1과 1/4컵, 조각낸 호두 3/4컵, 요... | ||
| [ 스마일걸 | 2008-11-10 ] | ||
| 콘치즈 포켓샌드위치 | 조회: 28414 | |
| 재료 식빵 4장, 스위트콘, 계란 1개, 풋고추(청피망), 맛살 ½개, 햄, 피자치즈, 양파 ¼개, 당근 ⅛개,마요네즈 1큰술, 버터 1큰술, 후추, 케찹 만드는... | ||
| [ 포레스트 | 2008-10-20 ] | ||
| 갈릭 어니언 드레싱 치킨 | 조회: 26466 | |
| 출처 : tong - **혜진**님의 샐러드~~통 | ||
| [ 헤루에 | 2008-10-20 ] | ||
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