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고구마 바나나 더블토스트

글쓴이: koendi  |  날짜: 2011-10-18 조회: 17057
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBBLcQ%3D%3D&page=362   복사

고구마 계절이 돌아 왔어요.

아니 가을이면 이제 맛난게 넘쳐 나는 계절이죠.

장에가서 호박고구마를 한박스 사다가 쪄먹고 있습니다.

갓 쪄서 뜨끈할때 먹어야 맛있는게 밤고구마죠.

단물이 질~ 흐르는 물고구마는 식어도 맛있구요.

달아도 너무 단 호박고구마와 달콤한 바나나를 섞어

바삭하게 구운 식빵에 발라

아이들 간식으로 만들어 주었더니 너무 잘 먹네요.

만들기 간단하고 맛이 있어 더 좋은 아이간식입니다.

 


고구마 바나나 더블토스트

 

고구마 바나나 더블토스트.



고구마 바나나 더블토스트
먼저 볶음 땅콩은 껍질을 벗기고

아몬드와 땅콩을 비닐팩에 넣고 살짝이 두들겨 굵직하니 다져 줍니다.



고구마 바나나 더블토스트
찐 고구마는 껍질을 벗기고 뜨거울때 포크로 으깨 줍니다.

고구마 작은것 1개...100g.

 



고구마 바나나 더블토스트
고구마 으깬 그릇에 바나나 1개를 담고 포크로 으깨어 줍니다.

 



고구마 바나나 더블토스트
그리고 긁직하니 다진 아몬드와 땅콩가루 2큰술을 넣고.....

 



고구마 바나나 더블토스트
고루 잘 섞어 고구마바나나퓨레를 만들어 줍니다.

밤고구마와 으깨면 수분이 생기는 바나나가 섞여 농도가 딱 입니다.

그냥 요대로 먹어도 정말 맛있어요.

 

물고구마일 경우에는 바나나 양을 줄여 주세요.

너무 질척해 질수도 있어요.

 



고구마 바나나 더블토스트
식빵 3장을 준비해 팬에 앞,뒤로 노릇하니 구워 줍니다.

 



고구마 바나나 더블토스트
구워진 식빵 한면에 초코시럽 1/2큰술~ 1큰술을 고루 발라줍니다.

땅콩쨈이나 딸기쨈을 발라도 좋구요.

 



고구마 바나나 더블토스트
그리고 만들어둔 고구마바나나 퓨레 1/2을 덜어 고루 펴 발라주세요.

 



고구마 바나나 더블토스트
그리고 구운 식빵 한장을 덮어

다시 초코시럽을 바르고

고구마바나나 퓨레를 발라준 후....

 



고구마 바나나 더블토스트
나머지 구운 식빵 한장을 덮어 완성해 주시면 된답니다.

드실때는 삼각형모양으로 대각선으로 잘라 주세요.

 




고구마 바나나 더블토스트

 
고구마 바나나 더블토스트

겉은 바삭~

속은 달콤 부드러우면서 고소하게 씹히는 아몬드와 땅콩이 있어

 더욱 씹는 맛이 좋답니다.

 1/2조각씩 아들아이,딸아이 간식으로 주었네요.

전 한입씩 얻어 먹었답니다.^^;;

3~4시에 돌아오는 아이들 딱 배고픈 시간에 간식으로 좋아요.

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