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선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

글쓴이: ★…행복한 ㉻루  |  날짜: 2011-10-06 조회: 10205
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBFOcw%3D%3D&page=331   복사

베이킹을 하면서 가장 좋은 점은 마음을 담아서 선물로 줄 수 있다는 거예요.

쿠키며 케이크....

받는 분이 좋아하는 것들을 생각하면서 만들 수 있다죠.

 

그 중에서도 쿠키만큼 선물로 좋은 게 없어요.

보관도 오래할 수 있고 발효빵이나 케이크처럼 맛이 변하지 않아요.

그리고 받으시는 분들은 직접 만든 쿠키를 받고는 얼굴이 요래 돼요~

^-------------^

 

좋은 재료를 써서 누군가를 위해서 만들고 전해줄 수 있음에 감사하는 마음입니다!

여러분들도 베이킹의 매력에 빠져들어 보지 않으시렵니까?

 

 

 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

이 쿠키는요.

제 여동생의 주문이었어요.

친구들에게 선물을 준다나 뭐라나~

미야자키로 이사오면서 여동생과 더 가깝게 살게 되었거든요.

 

제가 좋아하는 쿠키 레시피북을 뒤지다가 꼭 한번 만들고 싶었던 레시피를 발견!

바로 작업 돌입했답니다!!!

 

 

 

 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

집에 남아돌던 피넛버터도 있고 초코칩도 있고...

버터 양은 그리 많지 않으면서 바삭하고 맛나 보였거든요.

 

근데 직접 만들어 보니까 상상 이상이었답니다.

넘 맛나욤~!!

^0^

 

결국 여동생은 선물로 안 주고 스스로 다 꿀꺽 했답니다. ㅡㅡ;;

맛있어서 주기 싫었다나 뭐라나~ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

피넛버터의 고소함과 초코칩의 달콤함 그렇지만 그리 달지 않고..

자꾸자꾸 손이 가게 되는 그런 쿠키예요.

절대 실망하지 않으실 거예요!!!

 

같이 만들어 보실까요?

 

레시피는 "happy smile coo-kies"라는 일본서적을 참고했습니다.

 


 

재료 (35개정도)

박력분 160g

순정 코코아 파우더 4큰술

베이킹 파우더 1/2 작은술

 

피넛 버터 100g

버터 60g

설탕 60g

계란 1개

초코칩 반 컵

 

@모든 재료는 실온에 3시간 이상 뒀다가 사용하시길 바랍니다.

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"
선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

피넛버터와 버터를 실온에 뒀다가 쓰세요. 그래야 잘 풀어져요

거품기로 마구마구 저어서 부드럽게 만들어 줍니다.

거기에 설탕을 넣고 잘 저어 주세요~

 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"
선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

계란도 하나 까 넣고 마구마구 섞어 주세요~

여기에 가루류를 모두 같이 체에 쳐서 넣고 대충 섞다가...

 

 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"
선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

초코칩도 넣고 섞어 주세요.

대충 섞이면 손으로 몇 번 치대 주세요. .

그럼 하나로 뭉쳐집니다.

너무 치대지는 마시구요~

 

 

 

 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

적당한 크기로 분할 하셔서 오븐팬에 올리고 포크로 모양을 찍어 주세요~

 

170도에서 20분 정도 굽습니다!

 

 


 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

그리 어렵지 않죠?

섞고 섞고 섞어서 그냥 구우면 끝~!!!

 

^----^

 

너무 섞으면 쿠키 특유의 바삭한 식감이 사라지니까 고것만 주의 하시구요~

 

 

 

 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

요로케 구워선 동생 편에 보내고 주위에 친하게 지내는 한국 분 두 분께도 드렸어요~

나눠 먹는 마음은 언제나 행복합니다~!!!^^

 

 

 

 

 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

그리 달지 않으면서 고소하고 맛있어요.

단 게 좋으시면 더 늘리시구요.

 

바삭바삭한 식감은 또 얼마나 맛난지 몰라요~

초코칩 대신에 견과류를 넣어도 괜찮을 거 같아요~

응용은 무한대~!!

에헤라디야~!!

 

 

 

 


선물로도 간식으로도 최고 "피넛버터 초코칩 쿠키"

 

요로코롬 포장을 해서 소중한 분들 품으로 쏘옥 갔답니다~

 

중독성이 있는 피넛버터 초코칩 쿠키 어떠세요?

선물로도 우리 아이 간식으로도 너무 좋습니다.

팍팍 추천해 봅니다~!!

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