테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 348325  
피자토스트조회 344271  
두부탕면조회 335449  
영화관 나초 부럽지 ...조회 296835  
오징어덮밥~~조회 276825  
핫케이크 가루로 롤케...조회 261509  
쫀득함의 최강자 미니...조회 251481  
브런치 만들기조회 207678  
간편한 야식 치즈 떡...조회 199662  
어니언링조회 198967  

이전글 다음글 목록 

내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임

글쓴이: 포라  |  날짜: 2011-09-15 조회: 4101
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBhHeA%3D%3D&page=390   복사

삼색연근초절임


 


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


 행복한 사람과 함께하다보면 자신도 행복해지는 것을 느끼기때문에


사람들은 행복한 사람을 좋아합니다.


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


 


상대의 입맛에 맞춰 사는 부자유보다 내 마음의 삶이 그대로 묻어난


표현의 자유가 느끼는 대로 크게 웃고 상대에게도 편안을 주어


모두를 행복하게 하기 때문일겝니다.


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임
내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임 


 


 


오늘은 부처님 성탄일입니다. 비록 불교도는 아니지만


나 이외의 다른 신을 부정하는 편협함없는 가르침에


연꽃을, 그 연꽃닮은 삶이기를 찬양하고 싶은 아침입니다.


 




내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


 


시궁의 밑창이라해서 제 처소를 아랑곳 하지 않으며 비내리는 날이라 해서


 후줄근 하는 법 없이 조용히 방울져 밑으로 흘러 보내는 참자유!


 


 
내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


 이름이 밝혀지지 않는 미즈넷에 유독 악풀이 많아


소침해진 마음의 연잎위에 밤새 내린 비가 방울져 흐를때


함께 씻어내리는 하루이길 소원해봅니다.


 


 
내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


마침 냉장고에 연근 한뿌리 남아있어 내마음의 공양,


오늘의 의미를 3색에 담아 절여내 보렵니다.


 


 
내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


피클일까 절임일까 오렌지를 넣으면 더 좋아진다는데


없는 것 대신에 치자로, 비트대신 복분자로 ...


3색연근초절임의 탄생입니다.


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


 


 재료


 


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임
내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


 


연근 300g, 연근 데치는 물 6컵, 식초 2큰술, 소금 2/3큰술,


초절임물; 식초 9큰술, 설탕 4.5큰술, 소금 2/3큰술, 홍고추 약간.


 


만들기


  



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임

내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 



1. 연근은 껌질을 벗긴 다음, 둥글고 얇게 썰어서 식초를 조금 탄 물에


30분간 담가놓아 떫은 맛을 빼낸다. 


2. 냄비에 위의 제시한 연근 삶을 물을 넣고 물이 끓으면 연근 썬것을 넣어


데쳐낸다음  연근 삶은것을 3등분한다.


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임

내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 



3. 작은 냄비에 초절임물을 넣고 홍고추를 얇게 썰어 넣어 끓으면 불에서 바로


내린다음, 촛물이 식으면 3등분한다.


  


 


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


4. 1/3등분한 촛물에 연근 1/3등분한것을 넣어 재운다.



 


 


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임

내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임



5. 1/3은 복분자가루 약간을 넣어 색을 보면서 담가 놓는다.(비트로 색을 내도 됨)


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임

내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임


 


6. 나머지 1/3은 치자가루를 넣어 색을 낸다.(통치자를 사용해도 됨) 


 



내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임

내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임



 7.각각의 그릇에 담아 낸다.


 


 


 


 


 


완성입니다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
토스트 전문점표 만들기토스트 전문점표 만들기조회: 11048
◈길거리표 토스트 만들기 ◈양배추, 양파, 당근등 야채는 채를 썰어서 준비하고,소금과 후추를 넣고 계란(3개,토스트 4개 분량)을 넣었습니다.나무 젓가락을 이용하...
[ 물방울 | 2008-11-17 ]
매콤하게 입맛을 자극하는 - 해물떡볶이매콤하게 입맛을 자극하는 - 해물떡볶이조회: 13136
재료 : 떡볶이떡(200g), 양배추(1줌), 양파(1/2개), 오징어(1마리), 홍합(10마리),새우(10마리), 청양고추(2개), 대파(1/2대)** 양념장 : 고추장(4...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2008-11-15 ]
소주한잔과 어울리는 매운닭발소주한잔과 어울리는 매운닭발조회: 10272
1. 닭발은 깨끗이 손질 해 물에 살짝 담급니다. 2. 물기 뺀 닭발을 후라이팬에 넣고 센불에 재빨리 볶읍니다. 볶는 이유는 불순물 제거... 이 과정에서...
[ 깎꿍토끼 | 2008-11-15 ]
냉동실에 있는 식빵으로 만드는 초간단 피자!!냉동실에 있는 식빵으로 만드는 초간단 피자!!조회: 9730
재료 얼린 식빵 2장, 슬라이스 햄·슬라이스 치즈 1장씩, 모차렐라치즈 10g, 버터 1/2큰술, 파슬리가루·계핏가루 약간씩만들기1 식빵은 실온에서 해동해 모서리 부분을 ...
[ 이뽄여우 | 2008-11-15 ]
집에서 만들어 먹는 초미니 핫도그~집에서 만들어 먹는 초미니 핫도그~조회: 12173
핫도그...넘 커서 절반쯤 먹다보면 먹기 싫어져서 그 절반만하게 만들어볼까 하다가 초미니 한입 핫도그를 만들었어여.. . . 재료두 넘 간단하게... 비엔나소세지 6개, 핫...
[ 별은이뽀 | 2008-11-14 ]
물처럼 마시는 온 가족 한방 음료물처럼 마시는 온 가족 한방 음료조회: 12718
물처럼 마시는 온 가족 한방 음료 기온 뚝 떨어지는 겨울이면 생각나는 따끈한 차 한 잔. 기왕이면 몸에 좋은 한약재를 넣어 물 대신 달여 ...
[ 포레스트 | 2008-11-13 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기