 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
소시지 고구마크로켓 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBhLdg%3D%3D&page=323
|
||
가을이 성큼 다가와서 이 시간에는 제법 쌀쌀하네요.
유난히도 더위를 많이 타는 저에게는 이런 쌀쌀한 공기가 너무 좋습니다.ㅎㅎ
끝나지 않을것 같은 여름도 이젠 끝나가요.
며칠 바쁘게 보내다보니 날짜 가는것도,, 계절이 다가오는것도 잊고 있었네요.
이 좋은 시간에 커피한잔 곁에 두지 않을수 없어서
진한~~~ 설탕커피 한잔 마시고 있습니다.
 요 바삭해 보이는 녀석 안에는 뭐가 들었을까요~ㅎㅎ육질이 탄탄하고 짤깃한 소시지와 달큰한 고구마가 들어있지요.
이 크로켓은 케첩을 뿌려먹어야 맛이 나는데,
케첩이 똑 떨어져서 얼마나 아쉬웠는지 몰라요.
이웃님들 만들어 드실때는 꼭 새콤한 토마토케첩을 얹어서 드셔보세요.
이 크로켓을 튀겨볼까 하다가 오븐에 구워보았어요.
두어개는 오일을 살짝 발라서 구워보고 나머지는 그냥 구웠는데,
그냥 구운 녀석이 훨씬 담백하니 맛이 좋았어요.
케첩이 있든없든~~ 소시지라면 마냥 좋아하는 딸아이와 조카,,
꽤나 맛있게 먹어줘서 기분이 좋네요.ㅎㅎ
그럼 건강하고 맛난 소시지로 크로켓을 만들어 볼까요?
.. 재료 ..
소시지 2개, 고구마 270g, 꿀 10g, 우유 1Ts, 소금 한꼬집, 모차렐라치즈 30~40g
우리밀 중력분 적당량, 빵가루 적당량
거기에 우유와 꿀, 소금을 넣어 고루 섞어주고,
모차렐라치즈를 넣어서 고루 섞어주세요.
달군 프라이팬에 기름없이 볶아줍니다.
약간 식힌후 밀가루에 굴려주고,
빵가루에 굴려서 골고루 묻혀준다음,
중간에 한두번 굴려줘서 겉면이 고루 노릇하게 색이 나도록 해줍니다.
핫도그보다 좀더 간단하게 만들수 있어서 좋구요,
기름에 튀기지 않고 구워낸거라 부담이 덜해서 좋아요.
바닥에 달라붙을수도 있어요^^
그러니 고구마 믹스에 빵가루가 잘 달라붙도록
손으로 꾹꾹 눌러서 붙여주셔야 해요~
자그마한 우리 아이들 입에 잘 들어가지 않아서 칼로 잘라 주었어요^^
이렇게 구울려면 좀더 오래 구워줘야 바삭하게 먹을수 있겠어요.
육질이 탱탱해서 씹을때마다 꽤나 재미있어요.ㅎㅎ
겉에 둘러준 고구마 믹스도 달큰하니 맛나구요,
함께 들어있는 치즈의 맛도 좋았어요.
단 하나,, 케첩이 빠져서 살짝 밋밋한 맛이어서 서운했답니다.
|
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 황태 양념구이 | 조회: 4490 |
| 황태구이... 잊고 잇었다..황태구이의 맛을... 한국 있을땐 겨울이면 식탁에 자주 오르던 황태구이... 미국와서는 사먹을 생각도 못하고 잇었으니..ㅎㅎ... | ||
| [ 라일락 | 2010-02-24 ] | ||
 | 깔끔하고 담백한맛이 일품인 -치즈밀쌈오믈렛- | 조회: 3463 |
| 악~!!!! 요즘 재정상태는 최대의 위기상황이다. 도저히 국을 끓일 재료가 없다 ㅠㅠ 아침에 밥을 선호하는 신랑에겐 미안하지만... 오늘 아침은 있는 반찬 모아모아 뚝... | ||
| [ 어린새싹 | 2010-02-23 ] | ||
 | 곡물 견과류 쿠키~~ 심심풀이로 먹기 좋은 건강쿠키 | 조회: 3626 |
| 과자류를 거의 먹지 않는 편이지만... 가끔씩 심심할 때 먹을 수 있는 쿠키를 만들었어요 저는 요런 쿠키를 좋아해요~~~ 아이들 간식으로도 추천합니다 ^^* no ... | ||
| [ 포레스트 | 2010-02-22 ] | ||
 | 명동에서 먹던 그 고구마빠~~스 | 조회: 3502 |
| [ 벤자민 | 2010-02-21 ] | ||
 | 사과 샐러드~~~ 요리천사 레시피 | 조회: 3533 |
| 새콤한 아오리 사과와 견과류를 넣어 만든 샐러드랍니다 견과류와 함께 먹어도 느끼하지 않아 간식으로 듬뿍 먹어도 좋답니다~~ ^^* 재료 사과 2개... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2010-02-20 ] | ||
 | 블랙앤화이트 과일팬케익 | 조회: 3933 |
| 재료 : 키위 2개, 딸기 3개, 바나나 1/2, 박력분 6큰술, 버터 10g, 계란 1개, 생크림 1컵, 그릇 두개를 준비하여 하나의 그릇에는... | ||
| [ 달님 | 2010-02-19 ] | ||
  321 322 323 324 325 326 327 328 329 330   |
 |
