맛있는 간식요리

먹고 먹고 또 먹고싶다...!!!^^ - 샌딩 밀크쿠키

정확히 말하자면

아침에 눈뜨면 마음 변할까봐

미리. ^^;;;;;;;;;;;

일단 시작~^^

'두둥~~둥둥~'

재료

실온버터 - 30g, 설탕 - 50g, 소금 - 1/4작은술, 카놀라 오일 - 1큰술, 우유 - 3큰술, 밀가루 - 180g (중력분), 베이킹 파우더 - 1/2작은술

샌딩크림) 실온버터 - 50g, 슈가 파우더 - 70g정도

실온버터와 설탕을 넣어 크림화 시키고

오일을 넣어 골고루

우유를 넣어 골고루

밀가루와 베이킹 파우더를 넣어 골고루~

(과정샷이 워데로 도망갔습네다....ㅡㅡ)ㅋ~

비닐봉지에 반죽을 넣어 약 1시간 이상 냉장고에 넣어두세요

작업대에 덧밀가루를 살짝 뿌리고

반죽을 약 0.3 ~ 0.5mm두께로 밀어 갖고계신 쿠키커터를 이용하여 찍어주세요

충~분히 예열된 325도F (160도C) 오븐에서 15~17분 정도 구워주시면 완성~

*각각의 오븐 성능은 다르오니, 굽는 시간은 가감이 필요합니다.

실온버터와 슈가파우더를 혼합하여 쿠키 바닥에 놓아주고

다른 하나로 덮어주면

끝~~~~~~~~~~^^*

* 쿠키 반죽에서 마지막 가루류를 넣고 혼합하실 때, 주걱으로 잘 섞이지 않는다 느끼시면? 손으로 주물딱...ㅋ~^^*

샌딩 밀크쿠키.

오호........

당최 얼마만이던가요.

콕~찍어 굽는 쿠키 말이예요.ㅎ~^^

처음 커팅 쿠키를 만들었을 때가 생각나네요.

냉장고에 반죽을 넣어두라는 말을 걍....흘러버리고

내 맘대로 밀대로 밀다가

작업대와 밀대에 온통 범벅 되었던 밀가리반죽.ㅋㅋㅋ~

결국은

손으로 뜯어 구워버렸다는

어떤 희한한 김씨 아지메.^^;

그러함에도

생전 처음 만든 쿠키라고

맛있다며 혼자서 감탄... 덧붙여

신랑에게 강제로 먹였던 나.

맛있다는 말을 들을때까지

끈질기게 괴롭혔는데 말이죵. 쿄쿄쿄쿄쿄쿄~~~~~~