맛있는 간식요리

신랑의 극찬을 받은 케이크^^ - 크림치즈 사과 미니 케이크~

굿굿굿굿~~~~~~~~~모~~닝닝닝닝~~~~~~

이야욤~^^*

가뜩이나 집안의 컴이 말썽을 일으켰기에

살짝 뾰루퉁퉁퉁시러운 아줌씨 입이 되어있었거든요.

테블릿으로는 정상적인 포스팅이 안되더라구요.

그리하야???

오늘 발행은 쉽지 않겠구나...싶어

겸사겸사

어딘가로 왔답니다.

아주 신~~~~나게 두들기고 나니...

움하하하하하~~~~지나가는 사람들에게 진짜 굿모닝이 너무나도 자연스럽게 쏟아져나온 아침이였습니닷!!ㅋ~

덕분에

드럼스틱 하나는 아무래도 교체해야겠지만서도.ㅡ,.ㅡ;;

제가 온곳의 룸에 있는 한글버젼 컴은

모니터 색감부터 왠지...

고로

오늘 엄니빵집의 사진은 심플한 밝기조절도 없이 걍 올려버릴께욤.

그러려니......해주숑..^^*

크림치즈 좋아하시죠?

당연히 케이크 좋아하시죠?
물론 버터 케이크도 좋아하시죠?

이왕 사과까지 합한다면 더 좋아하시겠죠?

마무리로 시나몬설탕을 솔솔 뿌려준다면 넘어가시겠죵?

.............

ㅋㅋㅋㅋ~

과묵하고

칭찬에 인색하고

입짧은(?) 울 신랑이 극찬해준 케이크 하나 드갑니닷~!!!!

시작~^^*

'두둥~~둥둥~'

재료

실온 크림치즈 - 120g, 달걀 - 1개, 설탕 - 20g

실온 버터 - 100g, 설탕 - 40g, 달걀 - 1개, 밀가루 - 90g, 베이킹 파우더 - 1작은술, 사과 - 반개~1개

선택사항) 시나몬 설탕과 녹인버터 아주~~약간~^^

실온 크림치즈, 설탕, 달걀은 먼저 핸드믹서를 이용하여 고루게 섞어주시고

잠시 옆에~

볼에

실온버터, 설탕을 넣어 크림화 시켜주다가 달걀을 넣어 다시한번 윙~

밀가루와 베이킹 파우더를 넣어 처음에는 주걱으로 저어주시고

한번 더 핸드믹서를 이용하여 약 30초~1분간 곱게 섞어줍니다.

준비한 베이킹 틀에

먼저 반죽을 바닥에 적당히 살짝 깔아주고

그 위에 크림치즈 혼합물을 넣어주고

다시금 버터 반죽을 올린 후 사과를 이용하여 놓아주세요

충~분히 예열된 350도F(180도C)오븐에서 25분 정도 구우시면 완성입니다.

다 굽고 나면

윗면에 녹인버터를 살짝 바르고 시나몬 설탕을 뿌려주시면 오케이~(물론 선택사항이기는 하죵~)

*케이크 팬을 이용하여 크게 구우셔도 괜찮아요.

버터반죽을 반으로 나누어 바닥에 깔고 가운데 크림치즈 혼합물을 모두 넣고 나머지 반 남은 버터반죽으로

부드럽게 덮어주시면 됩니다.

다만 이때는 시간을 배로 늘려주셔야겠죠.^^

꼬치 테스트 잊지 마시구요~

*머핀틀을 이용하셔도 오케이~^^*

아~따~~~

이름한번 깁니다.

크림치즈 애플 미니 케이크.

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꺄악~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

최고최고~ㅋㅋㅋㅋ~

일단 이 말씀부터.

맛있습니다.

오잉..?

설명이 필요없다는 얘기예요. 쿄쿄쿄쿄쿄~~~~~~~~~~~

작은틀에 구웠기에 위에 얹는 사과는

얇게 썰어보았어요.

어쩜...

구워진 모양새가

저리도 운치있을꼬~~~~~~~~~^^*

사과가 놓여진 자리 둘레로

봉긋하게 부푼 케이크.

부드럽다는 것은 눈으로 느끼실테고.

크림치즈의 고소함은 이미 아실테고.

일반 케이크와 크림치즈 믹스를 동시에 느끼는 그 시간은.

그 시간은...?

노.코.멘.트.

아무리 생각해도 3배의 양으로 굽지 않을것을 후회할 뿐입니다.

두배도 아닌 세배.

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ~

사진으로 볼 수 있는지는 잘 모르겠는데요

케이크 중간에 크림치즈가 끼여있거든요.

하긴

맛을 볼때는

있는지 없는지도 모른다죠.ㅋ~

신랑에게 하나 드리고.

겨우 한입만 음미하신 마이 신랑.

오메...

맛있냐고 물어보기도 전.

"오~~~김씨 아줌마~ 이거 괜찮다. 음, 괜찮아 정말."

우왕~~~~ㅎㅎ

울 신랑의 극찬입니다.

좋아죽갔삼~~~~오홍홍홍홍홍~~~~^^*

그런데 아세요?

신랑이 맛있다고 칭찬해주니, 제 입맛에는

극에 달하더이당.

.............

우히히히히히히~~~~~^^;;;;;

아..맞다.

저희 친정 아버지께서 매일아침 저의 포스팅을 보시는데

오늘은 한말씀 하시겠네요.

"신랑만 먹이니까 좋더냐...딸..?"

우짤까욤 아부지~ㅋ~

사실

친정 아부지께서는 엄니와 같은 빵순이 빵돌이과.

내년여름 한국에 가면 친정에서도 오븐 돌려야해요.

밴쿠버에서 보다 더욱 적극적으로 딸의 베이킹을 싸랑하시는 친정아부지 땜시라도~^^

오늘 케이크 경우

선물하시기를 원하시는 울 아줌씨들과 처자님들은

이렇게 작은 베이킹틀에 구우시면 안될껄요?

맛보다가

사라집니다.

지인~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~짜~! 헤~~

나의 낭군님이 극찬해준 나의 케이크.

칭찬 한마디에 하루가 천국으로 느껴졌던,

역시나 단순한 아내

좋은엄니였슴당~~^^

활짝 웃으시고

훨훨~날아갈 정도로 가뿐한 하루 보내쎄용~~~~~

엄니는 이만 집으로.

쾅쾅쾅~!