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단백질 짱 ! 고소한 콩죽

글쓴이: 아침  |  날짜: 2011-09-18 조회: 4498
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBtGdg%3D%3D&page=17   복사
   cooking 

 

콩을 물에 하루정도 불린다.

 

불린콩을 냄비에 넣고 익을때까지 뚜껑을 열고 푹 끓인다

 


단백질 짱 ! 고소한 콩죽

 

삶아진 콩을 식힌후 찬물에 깨끗하게  씻고 껍질을 벗겨줍니다.

 


단백질 짱 ! 고소한 콩죽

 

믹서기에 콩과 물1컵을 넣고 부드럽게  갈아요.

 

불린 찹쌀을 갈은 콩과 함께  냄비에 넣고 끓여줍니다

 

찹쌀도 콩과 함께 갈아주어도 좋아요

 


단백질 짱 ! 고소한 콩죽

 

어느정도 익으면 타지않게 약불에서 나무 주걱으로 잘 저어주고

 

물이 모자르다  싶으면 물을 조금씩 보충해 줍니다

 


단백질 짱 ! 고소한 콩죽

 

이제 죽이 완전히 푹 익으면 소금으로 간을 한후

 

통깨를 뿌려 그릇에 담으시고요

 


단백질 짱 ! 고소한 콩죽

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