테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 349501  
피자토스트조회 345515  
두부탕면조회 336667  
영화관 나초 부럽지 ...조회 297786  
오징어덮밥~~조회 277795  
핫케이크 가루로 롤케...조회 262459  
쫀득함의 최강자 미니...조회 252363  
브런치 만들기조회 208477  
간편한 야식 치즈 떡...조회 200405  
어니언링조회 199688  

이전글 다음글 목록 

든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

글쓴이: 달님  |  날짜: 2011-08-10 조회: 3782
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GR5Hdg%3D%3D&page=344   복사

 


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

건강함을 담은 투박함으로 시작하는 아침-

오트밀 메이플 머핀

 


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

간밤엔 안녕하셨는지요~

전 바닥에 떨어진걸 잘못 먹었는지 두드러기로 긁적긁적@@;

잠을 설진 지난밤이었습니다.ㅠ

그리고 오늘아침-

짱짱한 햇살은 아니지만 어제의 빗줄기를 거둔 하늘에 살짝 기분좋은 시작을 했네요.^^*

 


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

아침식사... 꼬박꼬박 잘 챙겨드세요?

전... 20년 훌쩍 넘은 평생 챙겨주는 밥상에 수저만 갖다놓다가-

요즘 아주 다이나믹한 생활에 아침 식사 잊기도 다반사입니다.

덕분에 오라버니도 바나나 우유나 사과 주스로 하루를 시작하고 있네요.

오라버니- 미안^^;

 


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

이런 저희네를 위한 가뿐한 아침 식사용 머핀-

가끔 시간이 여유로울때, 아침에 바로 궈내면 집안 곳곳에 달콤한 구수함이 가득한...

오트밀 메이플 머핀 입니다.

^0^   ^^

 


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

아침에 한판 궈 내는 날이면 하나씩 들고-

블렝더에서 갓 갈아낸 시원~한 바나나 우유 한잔과 냠냠^^*

나머지는 사람들과 넉넉하게 나눌 수 있는 즐거운 인심-

오트밀 메이플 머핀

함께 나누며 시작합니다.

 


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

 


 

재료

 

계란 1알

메이플 시럽 70 g

버터밀크 70 g

소금 pinch

카로티노오일 50 g

오트밀 70 g

밀가루 100 g

통밀가루 70 g

베이킹 파우더 1 ts

베이킹 소다 1/2 ts

시나몬 파우더 1/2 ts

 

* 통밀가루는 우리밀운동본부,

밀가루는 다목적용(all purposed flour),

메이플 시럽은 gade B 사용했어요.

* 카로티노오일은 일반 식물성 오일류로 대체 사용 가능하십니다.

* 후끈한 오븐은 185도 예열 가스오븐 준비입니다.

 


 

step 0

버터밀크를 준비해 놓습니다.

버터밀크는 분량의 우유에 식초 1 Ts를 넣어주고

10분~15분 정도 지나면 몽글몽글해지는 덩어리가 생기도록 기다리면 된답니다.^^


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

step 1 & 2

한쪽 볼에 오트밀과 파우더류를 모두 담고 주걱으로 휘이~ 골고루 섞어 놓습니다.

 

다른 볼에 메이플시럽, 계란, 소금을 넣고 거품기로 골고루 믹스 합니다.


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

step 3 & 4

step 2에 카로티노오일과 준비한 버터밀크를 넣고 거품기로 골고루 섞어주고,

파우더류를 몽땅 넣고 주걱으로 井모양을 그리며 반죽하세요.


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

step 5

날가루가 보이지 않을 정도가 되면 반죽을 멈추어 주세요.

준비한 베이킹틀에 반죽을 90%정도 담고,

185도 충분히 예열한 오븐속으로 넣어준 후 25분 열쐬기 합니다.


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

 


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

메이플 시럽이 들어간 베이킹의 경우-

오븐 열쐬기가 끝나갈무렵부터 주방에서 시작되는 은은한 달콤함...

그저... 좋음이랍니다.^-----^*


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

울퉁불퉁~

매끈한 이쁜이는 결코 아니지만, 고소하고 구수하고 달콤함을 담고 있습니다.

무엇보다 든든한 건강함.


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

짙은 브라운 빛깔 곳곳의 껍딱은

뜨거운 열기가 채 식기 전, 손이 스믈스믈~ 입으로 가져가게 한답니다.

소보루빵에 소보루만 뜯어 야금야금 먹듯이 말이지요.^^;


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

사진으로 남겼던 이날-

매우 이른 아침에 눈을 떠서 잠못 이루던 새벽녘이었던 것 같습니다.

새벽의 서늘한 기운에 잠을깨고 부시럭부시럭~

잔잔한 아침 주방에서 혼자만의 부산스러움.^^*


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

집안에 은은하게 달콤함이 가득찰때면-

나도몰르게 흥얼흥얼~♪

오라버니- 웨이컵~^0^*


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

포슬포슬한 속살에 오트밀을 씹히는 맛과-

통밀의 구수함과-

메이플시럽의 달콤함이 잘도 섞여 들어 있습니다.

하나만 먹어도 든든함...

가끔 하나를 뚝딱하고선 욕심에 새것 한입 베어물곤 슬쩍~ 오라버니 앞으로 밀어놓기.^^;


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

슥슥~ 제법 가벼운 손놀림으로 가뿐하게 준비할 수 있는 녀석이기에

더더욱 사랑할 수 밖에 없는 녀석이라 생각하는 지극히 개인적인 취향.^^*


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

가끔은 이른 아침 손놀림으로 없는꼬리 만들어가며 살랑살랑~

아침부터 달콤한 든든함으로 집안 가득 채워 보는 것도 괜찮음 이더랍니다.

무엇보다 이른 아침의 베이킹은 마음까지도 넉넉함...

두판 가득 궈 내서 먹는 동안 나머지는 식혀주고-

나머지는 몽땅 챙겨서 오라버니랑 나눠 가져나가 여기저기 나눠먹기.

아침... 식사 못하고 외출하는 사람들이 제법이라지요.

^-^     ^^     ^0^*


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

건강함을 담은 투박함-

든든함을 담은 달콤한 식사용 머핀,

오트밀 메이플 머핀 이었습니다.^^*


든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메이플 머핀

 

오늘도 좋은날 되셔요~^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
코코넛쿠키코코넛쿠키조회: 3908
주재료 버터 487g, 슈거 파우더 225g, 아몬드 가루 112g, 슬라이스 코코넛 112g, 소금 4.5g, 달걀 75g, 밀가루(중력분) 487g ...
[ 어린늑대 | 2009-09-15 ]
견과류 모카 파운드케익견과류 모카 파운드케익조회: 4137
생일 축하해, 견과류 모카 파운드 케이크 (1호 쉬폰틀 1대 분량) 재료 박력분 110g, 버터 110g, 달걀 110g(2개), 설탕 70g, 물엿 1큰술, 베이킹...
[ 가루 | 2009-09-14 ]
오븐으로 굽는 고구마 스틱~*오븐으로 굽는 고구마 스틱~*조회: 4359
먹성 좋은 두 아들때문에 주말에는 더욱 바빠져요~ 큰애가 유치원에 안가는 날이기 때문이지요~ㅎㅎ 오늘 간식은 뭘로하나~하다가 지난번 시골에 갔을때 친정아버지가 주신...
[ 크리스 | 2009-09-13 ]
패밀리 메뉴로 최고~ 불낙비빔밥패밀리 메뉴로 최고~ 불낙비빔밥조회: 3871
전에는 쇼핑하면 백화점에서 주로 옷이나 향수 가방 등 사는데 돈이 젤 많이 들었는데 요샌 백화점 갈 일은 거의 없고 마트에서 식료품 사는데 대부분을 쓰게 되요(당연 ㅎ...
[ 은빛상자 | 2009-09-12 ]
단팥빵단팥빵조회: 3814
요리재료 강력 현미가루 285g(300으로 맞춰도 됩니다), 생수 200g, 계란 1개, 설탕 35g,토판염(소금) 2g, 분유 10g, 이스트 6g, 버터(또는 식용유) ...
[ 아픈마음 | 2009-09-10 ]
달콤한 단호박 요리파티달콤한 단호박 요리파티조회: 5475
단맛이 혀 끝에 감돌아 맛이 좋은 가을 단호박요리 가을에 나는 호박으로 초보들도 특별한 재료없이 간편하게 만들수 있는 요리들을 해 보았어요.. 입이 궁금할 때 호박으로 ...
[ 하얀세상 | 2009-09-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기