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베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

글쓴이: 아인  |  날짜: 2011-08-08 조회: 5587
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GR5IcQ%3D%3D&page=281   복사


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

요즘 날씨가 후덥지근하니 발효빵만들기에 딱 좋은 날씨이긴하죠

그렇지만 반죽하고 1시간가까이 1차발효 중간발효 그리고 또 2차발효 40분이상까지...

이렇다보면 빵하나만드는게 2-3시간은 기다려야해는거죠

 

반죽도 힘들지만 오래 기다려야하는 발효시간에 지쳐서 발효빵만들기를

포기하는 경우도 많자나요~

날덥고 만사가 귀찮아지면 저는 기냥 빨리빨리 만들수있는게 좋더라구요
베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

 

 

옥수수 햄 퀵브래드

 

강력쌀가루 30g, 박력쌀가루35g, 옥수수가루30g, 베이킹파우더1/2작은술, 소금1/4작은술,

통조림옥수수20g, 스팸20g, 달걀1개, 유기농황설탕25g, 바닐라익스트렉트1/4작은술,

포도씨오일2큰술, 무첨가두유50g

 

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

볼에 강력쌀가루 박력쌀가루 옥수수가루 베이킹파우더 소금을 체쳐넣고

고루 섞어주세요

 

 

쌀가루 대신 밀가루를 이용하신다면

강력분과 박력분을 대체해서 이용하시면됩니다

 

 

 

 

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

스팸은 통조림 옥수수크기로 잘게 잘라주시구요

통조림 옥수수는 캔에서 꺼내 물기를 빼주세요

 

 

 

 

 

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

볼에 달걀과 유기농설탕을 넣고 거품기로 잘 저어주세요

 

 

 

 

 

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

여기에 포도씨오일과 바닐라익스트렉트를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

두유를 조금씩 흘려넣으면 거품기로 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

체쳐두었던 가루류를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

준비해둔 스팸과 통조림 옥수수를 넣고

고루 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

오븐에 사용가능한 그릇이나 일회용틀에 반죽을 채워주세요

 

170도로 예열된 오븐에 넣고 30-35분간 구워주세요

 

 

혹은 덧가루를 뿌리고 2-3덩어리로 나눠 반죽 모양을 잡아 그대로 구으셔도되요

 

 

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 


베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드

 

오븐에 사용가능한 그릇이나 일회용틀에 반죽을 채워주세요

 

170도로 예열된 오븐에 넣고 30-35분간 구워주세요

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