맛있는 간식요리

♥ 휴가철 해변에선 니가 짱 !! 비치샌들 쿠키 ~

더위가 살짝 수그러들었다는데
다들 무사히 건강하게 잘들 지내고 계셨죠 ~~~




오늘은 여름 휴가지로 최고인 바닷가에서 꼭 필요한 아이템인 비치샌들.

그것과 똑같은 비치샌들 쿠키를 만들었어요.

신기만 하면 아쉬우니 먹기도 하면서 ...

비치샌들 케잌을 만들까하다가 이게 좀 더 간단해서 이걸로 바꿨는데
생각처럼 아주 간단합니다.

따라해 보셔도 실패없이 잘들 하실 거에요 .


그럼 여름 필수 아이템인 비치샌들 쿠키 만들어 볼까요 ~





재료

슈거쿠키 도우 , 젤리  , 슈거 페이스트(폰단트)

기본 슈거쿠키 만들기에 가셔서 자세한 것 확인하세요.

http://blog.daum.net/aspoonful/221

이 슈거쿠키 만드실 때는

절대 버터를 마저린으로 대체하지 마세요.

성형이 엄청 어려워 진답니다.

이 젤리는 이렇게 긴 끈처럼 생긴 젤리에요.

마트 어디에서나 쉽게 볼 수 있는 젤리랍니다.
색도 여러 가지가 많구요...

이 젤리를 본 순간 이 샌들이 떠오르더라구요

1. 일단 샌들 모양의 쿠키커터가 있어야 하는데
없는 관계로 사진처럼 직접 그려서 잘랐습니다.

집에 안쓰는 바인더가 많아서
단단한 표지를 사용했어요.

2. 슈거쿠키 도우를 잘 밀어서 탬플릿을 대고 과도로 잘라줍니다.

3. 베이킹시트에 옮기고 사진처럼 구멍을 세 개 만듭니다.

나중에 다 쓸일이 있어요 ^*

스트로우(빨대)로 내면 쉬워요.

4. 예열된 오븐 180도 정도에서 17-18분 구워줍니다.
전 도톰하게 만들었는데 여러분의 쿠키 사이즈나 두께에 맞춰 시간 조절하시구요..

5. 구워지면 오븐에서 꺼내 구멍을 보면 많이 줄어들어 있을 거에요.
그러면 뜨거울 때 이쑤시개로 구멍을 크게 늘려줍니다.
식기 전이라 아주 잘 됩니다.

6. 5분 정도 베이킹 시트위에서 식히고 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요.

7. 쿠키가 식는동안 폰단트를 밀어주세요. 원하는 색으로 ..
전 젤리가 레드라 깔끔하게 흰색으로 사용했구요...

역시 탬플릿을 대고 과도로 잘라줍니다.

8. 식은 쿠키위에 잘라 놓은 폰단트를 올리고 구멍을 살짝 내줍니다.

9. 식용 가능한 글루가 있는데 전 없어서 녹인 쵸코로 접착제를 대신합니다.
쿠키 위에 잘 붙여 주세요.

10. 젤리를 알맞은 길이로 잘라 구멍에 끼워주세요.

벌써 끝났네요. 정말 간단하죠.

쿠키만 구워내면 거의 모두 끝난 것도 다름없어요

깔끔하게 젤리만으로 모양 낸 것.

그래도 비치로 가는데 튀는 커다란 꽃 하나는 달아 줘야지 ~~~