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관절염 환자에 특히 좋다는 체리로 만든 아이스바

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2011-08-03 조회: 5436
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GR5KdQ%3D%3D&page=238   복사


관절염 환자에 특히 좋다는 체리로 만든 아이스바








7월은 체리시즌이에요.
BC 주에 있는 체리농장에서도 따면서 먹어보기도 했지만
올해 이번 주 체리 가격은 제가 사 먹었던 기간 중 젤로 싸게 팔더군요.


1킬로에 5불이 안되니까 정말 싼편이죠.

이번 주만 그렇다니 1불 오르기 전에 다시 사다가 ...
관절염 환자에 특히 좋다는 체리로 만든 아이스바








관절염 환자에 특히 좋다는 체리로 만든 아이스바





보통 블루베리는 시즌에 많이 사다가 냉동을 시켜 놓는데
체리는 그 정도로 많이 사질 않았지만, 올해는 좀 더 사다가 냉동도 시켜놓을 생각입니다.

물론 씨를 제거하고 냉동해야겠죠.







체리로 여러 가지를 만들어 보았는데 그중 하나가 바로 아이스바.
여름이잖아요 .


체리즙만 넣은 게 아니라 크림과 요구르트를 첨가해서
조금 더  파는 아이스바처럼 만들었어요.





물론 맛이야 ....굿이에요.

믿거나 말거나 ..  
관절염 환자에 특히 좋다는 체리로 만든 아이스바







그럼 파는 아이스바보다 더 맛있는 체리 아이스바 만들어볼까요 ~


재료 (1컵 = 250 ml)



플레인 요구르트 (떠먹는 요구르트 ) 1/2컵 , 생크림 1/2컵 , 설탕 (꿀 )1/3컵 , (전 스플랜더로)
바닐라액 1작은술 , 체리퓨레 갈아서 1컵 , 전 딸기와 함께 1컵으로


방법은 아주 간단합니다.


1.체리 씨를 빼내고 (도구가 없어서 칼로 잘랐어요. )대충 잘라
딸기도 대충 잘라 블랜더에 갈아요.



2. 체에 한 번 걸러 씨를 걸러요.





관절염 환자에 특히 좋다는 체리로 만든 아이스바





3. 요구르트와 크림 , 바닐라액을 섞어요.그리고 반을 덜어 체리퓨레를 섞어요.
벌써  끝났네요.




4. 아이스바 몰드에 플레인 반죽 체리반죽을 넣어요.

마블로 넣던가 차례로 넣던가 주인장 마음
관절염 환자에 특히 좋다는 체리로 만든 아이스바





5. 냉동실에 넣고 꽝 얼려요.전 다음 날 꺼냈어요.
그리고 당연 맛을 보았죠.





관절염 환자에 특히 좋다는 체리로 만든 아이스바



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