더위가 살짝 수그러들었다는데 다들 무사히 건강하게 잘들 지내고 계셨죠 ~~~오늘은 여름 휴가지로 최고인 바닷가에서 꼭 필요한 아이템인 비치샌들.그것과 똑같은 비치샌들 쿠키를 만들었어요.
신기만 하면 아쉬우니 먹기도 하면서 ...
비치샌들 케잌을 만들까하다가 이게 좀 더 간단해서 이걸로 바꿨는데 생각처럼 아주 간단합니다.따라해 보셔도 실패없이 잘들 하실 거에요 .그럼 여름 필수 아이템인 비치샌들 쿠키 만들어 볼까요 ~재료 슈거쿠키 도우 , 젤리 , 슈거 페이스트(폰단트)
기본 슈거쿠키 만들기에 가셔서 자세한 것 확인하세요.
http://blog.daum.net/aspoonful/221
이 슈거쿠키 만드실 때는
절대 버터를 마저린으로 대체하지 마세요.
성형이 엄청 어려워 진답니다.
이 젤리는 이렇게 긴 끈처럼 생긴 젤리에요.
마트 어디에서나 쉽게 볼 수 있는 젤리랍니다.색도 여러 가지가 많구요...이 젤리를 본 순간 이 샌들이 떠오르더라구요
1. 일단 샌들 모양의 쿠키커터가 있어야 하는데 없는 관계로 사진처럼 직접 그려서 잘랐습니다.
집에 안쓰는 바인더가 많아서 단단한 표지를 사용했어요.2. 슈거쿠키 도우를 잘 밀어서 탬플릿을 대고 과도로 잘라줍니다.3. 베이킹시트에 옮기고 사진처럼 구멍을 세 개 만듭니다.
나중에 다 쓸일이 있어요 ^*
스트로우(빨대)로 내면 쉬워요.
4. 예열된 오븐 180도 정도에서 17-18분 구워줍니다. 전 도톰하게 만들었는데 여러분의 쿠키 사이즈나 두께에 맞춰 시간 조절하시구요..
5. 구워지면 오븐에서 꺼내 구멍을 보면 많이 줄어들어 있을 거에요.그러면 뜨거울 때 이쑤시개로 구멍을 크게 늘려줍니다. 식기 전이라 아주 잘 됩니다.
6. 5분 정도 베이킹 시트위에서 식히고 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요.7. 쿠키가 식는동안 폰단트를 밀어주세요. 원하는 색으로 ..전 젤리가 레드라 깔끔하게 흰색으로 사용했구요...역시 탬플릿을 대고 과도로 잘라줍니다.8. 식은 쿠키위에 잘라 놓은 폰단트를 올리고 구멍을 살짝 내줍니다.
9. 식용 가능한 글루가 있는데 전 없어서 녹인 쵸코로 접착제를 대신합니다.쿠키 위에 잘 붙여 주세요.10. 젤리를 알맞은 길이로 잘라 구멍에 끼워주세요.벌써 끝났네요. 정말 간단하죠.쿠키만 구워내면 거의 모두 끝난 것도 다름없어요
깔끔하게 젤리만으로 모양 낸 것.
그래도 비치로 가는데 튀는 커다란 꽃 하나는 달아 줘야지 ~~~
샌들을 신고 , 샌들을 들고 모래사장으로 갑니다.