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두부과자
글쓴이:
어린늑대
| 날짜: 2011-08-25
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRBNdw%3D%3D&page=296
1. 체에 친 밀가루에 소금, 설탕, 생강즙, 검은깨, 바닐라오일을 넣어 섞어준다.
2. 물기를 완전히 제거하고 곱게 으깬 두부는 계란푼 물에 소금 약간을 넣어 골고루 섞어준다.
3. 두부반죽을 밀가루 반죽과 고루 섞어 실온에서 30분간 숙성시켜준다.
4. 반죽의 숙성을 마치면 도마위에 덧밀가루를 뿌려 3mm두께로 밀어 네모난 모양으로 잘라준 후 180도로 예열된 오븐에서 12분간 뒤집으며 구워낸다.
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휴대 간편한 만점 도시락 브리또
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브리또는 옥수수 가루로 만든 또띠아가 아닌 밀가루 또띠아안에 여러가지 채소나 고기류를 넣어 돌돌 말아 싸서 샌드위치처럼 먹는 음식입니다.특히 멕시코에서 안에 넣는 재료들로는 ...
[ 어린새싹 | 2010-08-11 ]
여름 이탈리아 파스타는 봉골레~~
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봉골레는 조개 종류를 말한다는건 많이들 알고 계시지요. 봉골레(vongole) 파스타는 이탈리아의 전형적인 여름 파스타입니다.나폴리타나 피자의 도시 나폴리지방에서 시작된 파스...
[ 스마일걸 | 2010-08-11 ]
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감자 2개(중), 모짜렐라치즈, 방울토마토 5~6 감자는 껍질째 찌거나 전자렌지에서 익혀 줍니다. 방울토마토는 꼭지 뒷면에 열십자를 내어 끓는 물에...
[ 텐시 | 2010-08-10 ]
간단재료, 간편조리-치즈버섯고기말이
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표고버섯과 치즈는 4등분으로 자릅니다. 고기는 접히짐 없이 펼쳐서 놓습니다.(고기가 넓은게 없으시면 큰 조각들을 겹쳐서 말아 주셔도 됩니다.)...
[ 초록나무 | 2010-08-10 ]
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[ 청개구리 | 2010-08-10 ]
100%실패없는 비빔면소스만들기<오징어 비빔국수>
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실패없는 비빔면소스 만들기 매콤한 오징어 비빔국수 春 주꾸미...秋 낙지라고 합니다. 연체류 중에서 값도 싸고 접하기 쉬운 오징어는 정확히 6~8월까지 오징어...
[ 미레아 | 2010-08-10 ]
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