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감자칩
글쓴이:
장미
| 날짜: 2011-08-25
조회:
3869
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRBNeA%3D%3D&page=296
1. 껍질을 벗긴 감자는 채칼이나, 껍질벗기는 칼로 얇게 저며둔다.
1. 얇게 저며진 감자는 전분기를 제거하기 위해 물에 한번 헹군다.
1. 물에 헹군 감자는 종이타월이나 마른 면보를 이용하여 물기를 완전히 제거한다.
1. 튀김용 냄비에 식용유를 붓고 160도로 열이 오르면 물기를 제거한 감자를 넣고 노릇하게 2번 튀긴 후 소금에 살짝 버무려 상에 낸다.
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휴대 간편한 만점 도시락 브리또
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브리또는 옥수수 가루로 만든 또띠아가 아닌 밀가루 또띠아안에 여러가지 채소나 고기류를 넣어 돌돌 말아 싸서 샌드위치처럼 먹는 음식입니다.특히 멕시코에서 안에 넣는 재료들로는 ...
[ 어린새싹 | 2010-08-11 ]
여름 이탈리아 파스타는 봉골레~~
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봉골레는 조개 종류를 말한다는건 많이들 알고 계시지요. 봉골레(vongole) 파스타는 이탈리아의 전형적인 여름 파스타입니다.나폴리타나 피자의 도시 나폴리지방에서 시작된 파스...
[ 스마일걸 | 2010-08-11 ]
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[ 텐시 | 2010-08-10 ]
간단재료, 간편조리-치즈버섯고기말이
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[ 초록나무 | 2010-08-10 ]
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[ 청개구리 | 2010-08-10 ]
100%실패없는 비빔면소스만들기<오징어 비빔국수>
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실패없는 비빔면소스 만들기 매콤한 오징어 비빔국수 春 주꾸미...秋 낙지라고 합니다. 연체류 중에서 값도 싸고 접하기 쉬운 오징어는 정확히 6~8월까지 오징어...
[ 미레아 | 2010-08-10 ]
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