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감자칩
글쓴이:
장미
| 날짜: 2011-08-25
조회:
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRBNeA%3D%3D&page=377
1. 껍질을 벗긴 감자는 채칼이나, 껍질벗기는 칼로 얇게 저며둔다.
1. 얇게 저며진 감자는 전분기를 제거하기 위해 물에 한번 헹군다.
1. 물에 헹군 감자는 종이타월이나 마른 면보를 이용하여 물기를 완전히 제거한다.
1. 튀김용 냄비에 식용유를 붓고 160도로 열이 오르면 물기를 제거한 감자를 넣고 노릇하게 2번 튀긴 후 소금에 살짝 버무려 상에 낸다.
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방울토마토로 맛있는 건강스파게티
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[ 아이 | 2009-01-29 ]
처음 먹어본 홍어비빔국수 새콤쫀득 먹을만하네?
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[ 아이리스 | 2009-01-25 ]
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[만드는 방법] 1. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썬 다음 채썰어 놓는다. 2. 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 채썰어 놓는다. 3. 풋고추는 꼭지를 제거하고 ...
[ 아이 | 2009-01-24 ]
입맛없을때 좋아~ 감자스프
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우선 재료는 감자 큰거 2개 , 양파 작은거 1개 , 식용유 1큰술, 물 2~3 컵 , 치킨스톡1개 아니면 다시다 1작은술 ,우유 2컵, 소금후추 조금씩 이렇게만 필요합니다....
[ 달님 | 2009-01-22 ]
시원한 아귀탕
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지리같은 스타일의 시원한 아귀탕입니다.. ^^[아구탕, 아귀지리]
아귀(4줌=400g)에 식초(1), 생강즙(1) 뿌려 비린내를 날...
[ 어린늑대 | 2009-01-20 ]
군침 돌아요~~~ 골뱅이 비빔국수
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골뱅이 비빔국수
[ 아인 | 2009-01-19 ]
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