 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
녹차팥배기찜케이크 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRlIcA%3D%3D&page=57
|
||
포실포실 찜케이크... 제가 좋아하는 녹차와 팥배기를 넣고 쌀가루를 이용해 만들어 보았답니다.
개인적으로 찜케이크를 좋아하는데... 한동안 만들지 못했다는 생각이 들었어요.
그런데 얼마전에 제가 린이나이만했을때.... 그러니까 30여년전이네요... 우리 어머니가 해 주시던 찜케이크가 생각이나서 그냥 대충 휘리릭~ 만들어 주었는데 린이가 진짜 너무 잘먹더라구요.
제가 그랬듯이 린이도 좋았나봐요.
오늘 올리는건 어머니의 그 찜케이크는아니지만 그래도 린이도 잘 먹고 개인적으로 제기 좋아하는 녹차를 넣은것이라 한번 올려봅니다.
녹차찜케이크
* 재 료 * 박력쌀가루 65g, 녹차가루 3g, b.p 1/2t, 계란 1개, 설탕 10+20g, 오일 12g, 소금 1g, 우유 50g, 팥배기 25g
먼저 계란흰자는 따로 분리해 설탕 20g을 넣고 머랭을 내어주었습니다.
계란노른자... 설탕... 오일...우유를 넣고 잘 풀어준 후에 체쳐놓은 가루류를 넣고 고루 잘 섞어준 후에 미리 만들어둔 머랭을 두어번 나누어 섞어줍니다. 마지막즈음 팥배기를 넣고 고루 섞어준 후에 적당한 틀에 담아 주면 되는데 전 미니식빵틀에 쪘더니 사이즈가 딱~! 맞더군요.
미리 끓여놓은 찜솥에 넣어 18분 쪄주었습니다.
그럼 이렇게 오동통~ 찜케이크가 완성이 된거죠~ 제건 좀 몇분 오버된 상태입니다. 설겆이하다 시계 못본거죠~~~~ |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | <단호박라떼> | 조회: 4060 |
| 단호박라떼 재료(2잔 분량)필수 재료단호박(1/2개=400g), 우유(2컵), 꿀(1) 1. 단호박(1/2개) 은 랩을 씌워 전자레인지에 5분 정도 돌려 익힌 뒤 껍질 ... | ||
| [ 아인 | 2014-01-06 ] | ||
 | <찰떡구이> | 조회: 4060 |
| 찰떡구이 재료(2인분)필수 재료 찰떡(20×30cm), 슬라이스 아몬드(1), 호박씨(2), 설탕(2)1. 찰떡은 5×5cm로 썰고,*tip. 도마와 칼에 식용유나 참기름... | ||
| [ 하얀세상 | 2014-01-06 ] | ||
 | 소주 한잔 생각나는 김치 유부주머니 넣은 어묵탕 | 조회: 4492 |
소주 한잔 생각나는 김치 유부주머니 넣은 어묵탕재료어묵 약간, 배추 잎 10장, 미니 당근 10개, 유부주머니 8개, 표고버섯(작은 크기) 4개, 무 1/4개... | ||
| [ 백설공주 | 2013-12-16 ] | ||
 | 맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이 | 조회: 4063 |
맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이재료가마보코 어묵 4개, 쪽파 2뿌리, 모차렐라치즈 1/3컵, 데리야키소스(간장·황설탕·맛술·청주·유자청 1큰술씩), ... | ||
| [ 청개구리 | 2013-12-16 ] | ||
 | 사케와 잘 어울리는 어묵나베 | 조회: 4063 |
사케와 잘 어울리는 어묵나베재료시판 꼬치탕용 어묵 320g, 무 200g, 곤약 80g, 달걀 2개, 다시마 10×10cm 1장, 당근 1/4개, 가쓰오부시... | ||
| [ 맑음 | 2013-12-16 ] | ||
 | 와인과 즐기는 어묵샐러드 | 조회: 4067 |
와인과 즐기는 어묵샐러드재료어묵 200g, 게맛살 4줄, 방울토마토 5개, 로메인 상추 2장, 오이·색깔별 파프리카 1/4개씩, 슬라이스 아몬드 2큰술, 소... | ||
| [ 하늘 | 2013-12-16 ] | ||
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
