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제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

글쓴이: 사랑  |  날짜: 2011-06-27 조회: 4771
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRlIdQ%3D%3D&page=168   복사

고소한 밤 맛이 나는 ...

 

제철 미니 밤호박으로 쿠키를 구웠습니다.

 

밤호박의 노란속살과  연두색 호박씨가 송송 들어있어

 

이쁜 쿠키가 되었습니다

 

호박의 영양과 맛이

듬뿍 담긴 건강쿠키입니다

 


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

재료: 미니밤호박 으깬 것100g, 박력분2컵, 버터(실온) 100g, 설탕3큰술,호박씨20g

오븐: 예열한 오븐 180도에서 15분정도

분량: 5cm크기의 쿠키 45개정도

 

한 손에 들어오는 무게 400g 정도의 미니 밤호박입니다


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

미니 밤호박은 베타카로틴, 비타민 B1, B2, C 등이 풍부하여

감기예방과 피부미용, 변비예방에 좋으며 다이어트 식픔으로도 인기가 높습니다

성장기 어린이와 허약체칠에 좋은 영양식품입니다

 

먼저 말린 호박씨를 키친티슈 위에서 굵게 다져 두고...


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키
제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

밤호박을 반으로 잘라 씨를 빼고 전자렌지에 랩을 김이 빠지게 느슨하게 씌우고 5분간 쪄 냅니다

100g만 따뜻할 때 껍질과 함께 으깨고... 


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키
제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

볼에 실온의 버터와 설탕을 부드럽게 휘핑한 다음..

박력분 체 쳐 넣고...


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키
제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

으깬 호박과 호박씨를 넣고 대충 섞은 다음 손으로 한덩어리로 만들어서...


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키
제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

지름 5cm로 만들어 랩으로 싸서 냉장고에 30분 이상 둔 다음 굳어지면

분량외의 설탕에 굴려서...


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키
제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

5mm두께로 잘라서 예열된 오븐에서 굽습니다


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키
제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

 

식힘망에서 식혀서 밀폐용기에 담습니다


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

 

 


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

 

 


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

 

 


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

 

 


제철 미니 밤호박으로 만든 건강쿠키~ 밤호박쿠키

 

 제철 미니밤호박으로

건강쿠키 구워보세요^^*

 

 

작은 행복을 함께 나누는

바람꽃과 솔나리 블로그입니다.

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