 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
왠지 쫄깃함이 땡기는 오늘은 'LA 찹쌀 타르트' | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRpLeA%3D%3D&page=251
|
||
LA 찹쌀 타르트 (18cm 타르트틀 1개분량)
찹쌀가루 250그람,녹차가루1작은술, 베이킹파우더1작은술, 베이킹소다1/2작은술, 완두앙금40g, 완두배기25g, 팥배기25g 우유250~300g, 모듬견과류(피간,아몬드,캐슈넛) 50g, 코코넛슬라이스약간
볼에 찹쌀가루 녹차가루 베이킹파우더 베이킹소다를 넣고 체쳐서 잘 섞어줍니다
여기에 완두배기와 팥배기를 넣어섞어주세요
완두앙금을 넣고 주걱으로 자르듯이 가루류와 고루섞어줍니다
완두앙금 대신 백앙금을 이용하셔도되구요 앙금이없으시면 설탕을 넣어 단맛을 주셔도됩니다
우유를 흘려넣으며 반죽을 섞어줍니다
우유는 반죽의 상태를 보시면서 그양을 가감하세요~
찹쌀가루의 상태에 따라 우유의 양이 달라질수있어요 이점을 참고로해주세요
타르트팬에 오일이나 철판이형제를 바르고 반죽을 부은후 굵게 다진 모듬견과류를 얹어줍니다
그위에 코코넛 슬라이스를 뿌려주시고
180도로 예열된 오븐에넣어 40-45분간 구워주세요
오븐마다 온도나 굽는 시간이 달라질수있으니까 꼬지로 찔러봐서 반죽이 묻어나오지않을때까지 구워주시면되요
구워져나온 찹쌀 타르트는 식힘망에얹어 충분히 식힌후 먹기좋은 크기로 잘라주세요
쫄깃 쫄깃한 이느낌 케익처럼 많이 달지않아 부담이 적고 고소한 견과류가 함께 씹혀서 먹는 즐거움이 배가되는거죠
한조각씩 잘 싸서 상자에 담으면 선물하기에도 너무 좋은거죠
그래서 명절에 선물로 참 자주만들게되는 베스트 아이템중 하나랍니다
|
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 노오븐/노버터) 봄을 닮은~! 3색 3가지맛 ... | 조회: 16787 |
| 안녕하세요!!!^-^ 오늘 포스팅은 좀 늦었습니다요~ㅠ_ㅜ 아침에 운동도 좀 하고 부지런을 떨었더니...늦어졌네요... 오늘은 저번에 태워 먹었던 비스킷 모양 그대... | ||
| [ 미레아 | 2011-03-15 ] | ||
 | 노오븐) 찜통+후라이팬으로 만든~ 브로콜리 듬... | 조회: 15185 |
| 아침에 눈 뜨자마자 심한 두통에 시달리는 토낑입니다...ㅠ_ㅜ 너무 많이 아파 약도 여러번 먹고, 끝내는~ 청심환까지 먹었는데도 소용없어요...에긍..ㅜ_ㅡ 자... | ||
| [ 안나 | 2011-03-15 ] | ||
 | 나를 위한 특별한 간식~ 비엔나 소시지 파이!! | 조회: 13991 |
| 안녕하세요!! ㅎㅎ 어제 실패를 발판 삼아~ 열심히 베이킹 한 토낑이랍니다..^-^ 요즘엔 어쩐지 파이가 자꾸 만들고 싶었더랬죠... 그래서~ 파이팬도 주문을 해뒀... | ||
| [ 화이트 | 2011-03-15 ] | ||
 | 계피설탕빵 | 조회: 12626 |
| 보드라운 빵에 향긋하게 퍼지는 계피향이 끊임 없이 먹게하죠. 에스프레소 커피 한 잔과 간식으로 준비해 보세요. 275kcal | 90분 | 보통 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-03-15 ] | ||
 | 우울할 때 한조각 ~ 가토 쇼콜라 | 조회: 20878 |
| 주말에 들려오는 일본의 대지진 소식에 마음들이 많이 무거우시지요... 가까운 이웃나라의 아타까운 모습이 남의 일 같지 않아 요리글 올리는 마음이 부담스럽습니다 어려... | ||
| [ 아침 | 2011-03-14 ] | ||
 | 깻잎 옷을 입은 호박전 | 조회: 18644 |
| 초간장 ㆍ돼지고기(뒷다리살) 200gㆍ두부 1/4모ㆍ다진 파 1큰술ㆍ다진 마늘 1/2큰술ㆍ소금, 후추ㆍ참기름 약간씩ㆍ청양고추 1개ㆍ홍고추 1개 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-03-14 ] | ||
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
