 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
불고기 두부 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1Hdg%3D%3D&page=499
|
||
두부 1모 (330g, 부침용)... 소금. 들기름 약간씩
쇠고기( 불고기감) 100g... 소금. 후추. 참기름 약간씩 파프리카 1/4개(빨강,노랑,초록 중), 양파 50g, 팽이버섯 1/2개 소스: 간장 2작은술, 설탕 조금, 올리고당 1작은술, 후추약간, 물 1큰술, 녹말 1/2작은술
♣♣♣ 만드는법 ♣♣♣
파프리카와 양파를 얇게 채 썰고, 팽이는 가닥 가닥 뜯어 놓는다 쇠고기는 불고기감으로 핏물을 키친 타월에 제거 한 다음, 소금. 후추. 참기름 약간에 재운다
두부는 들기름(참기름도 ok).소금을 뿌려 30분이상 재운다 분량대로 소스를 만든다
팬을 달구어 양념한 고기를 먼저 볶아 준 후 썰어 놓은 야채를 넣고 살짝 더 볶는다
야채가 살짝 익으면 소스를 넣고 버무려 준 후 통깨를 뿌린다 ( 약간 걸쭉해짐) 절여 놓은 두부는 키친 타월로 물기를 제거하고 팬에 노릇하게 부쳐, 한 입크기로 썬 다음 그릇에 담는다
썰어 그릇에 담은 두부 위에 볶은 소고기를 넉넉하게 담아낸다
두부와 불고기가 함께 먹는 맛이 잘 어울려요 우리콩 두부라 그런지...두부가 고소하네요~~
맛이 강하지 않고 순해서 아이들 음식으로도 좋겠어요~~
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 김치낙지수제비 | 조회: 4175 |
| 1. 밀가루 반죽은 비닐봉투 안에 찬물과 식용유, 소금을 넣어 20분 정도 반죽을 치댄다. 비닐봉투에 담아 상온에서 1시간 정도 숙성을 시킨다. 2. 굵은 소금에 문질러 노폐... | ||
| [ 츠키나 | 2011-10-25 ] | ||
 | 콩자반 | 조회: 4088 |
| 학창 시절에 도시락 반찬으로 콩자반이 들어 있으면 왠지 실망스러웠어요. 콩자반이 있는 공간에 다른 반찬이 더 채워지길 원했거든요. 특히 곁다리 반찬이 아닌 메인 반찬으로 ... | ||
| [ 하늘 | 2011-10-25 ] | ||
 | 주먹밥 | 조회: 4032 |
| 1. 고두밥을 지은 후 소금, 후추, 설탕, 발사믹 식초를 잘 섞어준다. 밥을 깨듯 섞어야 잘 섞인다. 2. 스팸과 대파는 잘게 다져준다.. 스팸이 아니라도 일반 햄이나 쇠고... | ||
| [ 알스크림 | 2011-10-25 ] | ||
 | 백김치 | 조회: 4009 |
| 1. 배추는 윗부분을 열십자로 칼집을 낸 뒤 손으로 뜯어 4등분 한다. 여기에 굵은 소금 1/2컵을 켜켜이 뿌리고 물을 한컵정도 흩뿌려 3-4시간 정도 (겨울에는 7-8시간 ... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-10-25 ] | ||
 | 초간단 맥주 안주 치즈 크래커 만드는 법 | 조회: 3950 |
| 오늘은 제가 술 마실 때 종종 만들어 먹는 초간단 요리! 1분 요리라 말 할 수 있는 치즈크래커를 소개합니다. 정말 간단하면서도, 빨리 만들 수 있어 맥주를 잔에 따르... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-10-25 ] | ||
 | 초간단 치즈 감자 아웃백 오지 치즈 후라이즈 | 조회: 4008 |
| [오지치즈후라이즈/치즈감자/프렌치후라이/감자치즈/만드는법/만들기/만드는방법/레시피] 초간단 치즈 감자 아웃백 오지 치즈 후라이즈 만드는 법 by 미상유 요... | ||
| [ 검은건담 | 2011-10-25 ] | ||
  491 492 493 494 495 496 497 498 499 500   |
 |
