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크리스피 파인애플

글쓴이: 미야  |  날짜: 2013-06-05 조회: 5067
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1JeRI%3D&page=294   복사


크리스피 파인애플

 

스틱에 꽂아 들고 먹는 간식

크리스피 파인애플
달콤한 과일 겉에 향신료와 빵가루를 입혀 튀긴 요리. 파인애플의 촉촉한 식감과 튀긴 빵가루의 바삭한 맛이 절묘하게 어우러진다

재료
파인애플 1개, 빵가루 1컵, 칠리파우더·스테이크 시즈닝·드라이 허브가루(바질이나 로즈메리) 1큰술씩, 튀김용 기름 적당량, 라임 1/2개

만들기
1 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썬 다음 키친타월에 올려 물기를 뺀다.

2 빵가루에 칠리파우더, 스테이크 시즈닝, 허브가루를 넣고 고루 섞는다.

3 파인애플에 2의 가루를 묻힌 다음 바삭하게 튀긴다.

4 라임즙을 뿌려 먹는다.

기획_오영제 기자 사진_전택수 어시스턴트_주현진, 오은주, 이나래, 김혜진, 이미란 레몬트리 2013 4월호< 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 레몬트리. 무단전재-재배포금지 >

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